《果酱女王教你做蓝带风：纯天然极品果酱》，作者被称为果酱女王，可见在美食界的地位。本书号称（史上最强的果酱DIY图书， 翻开书目，第一部分就介绍了制作果酱的知识秘诀篇，教读者学会6大关键知识点来掌握手工果酱不败诀窍，如，如何实现保留水果风味，做出极品果酱的8大条件、自制果酱的10 项必备工具、自制果酱的3种基本食材、果酱一煮就成功的7大步骤、让果酱更美味的3大秘诀，哈哈，貌似掌握了这几点，美味的果酱就能够轻易搞定了，灰常的有吸引力呢。书中重点介绍了28款超美味手工果酱配方以及54种绝赞吃法，54种，哈哈，想都没想过，果酱有54种吃法，真是开眼界了。书中配有500多张步骤图，每幅图都有相应的文字讲解配合，帮助新手完成每一步的制作，书中老师把每款果酱从食材的挑选到配料的比例以及各个环节应该注意什么，根据自己的制作经验和盘托出，毫无保留，谢谢Linda老师了，在食品越来越不安全的今天，给我们送上如此安全可靠不添加任何防腐剂的人间美味的制作方法，功德无量啊。这本书注重细节的打造，Linda老师对待果酱制作非常认真，一丝不苟，从清洗水果、去皮去核、刨丝切块、测量秤重，到冰镇糖渍、熬煮制作、装瓶保存等，所有过程在书中都有图片展示并配以文字解说，就算你是只菜鸟，边看书边做也没有问题的，期待着你我在今后的生活中每天都有甜美的果酱入口。
自己可以做。
《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》热门书评
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果酱的风情
1有用 0无用 刀刀 2012-07-07
就我个人而言，不是很喜欢甜味食物，我把果酱归为甜腻一类，只有吃面包片大概才会想到涂一点果酱吧，我对果酱实在不了解，朋友推荐一本书给我看，《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》，说非常好，借来一阅，果然非常好！决定自己入手一本，整本书我感觉第一章特别重要，学好了基础，再开始动手，事半功倍...
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甜蜜滋味自己制作
1有用 0无用 莹儿 2012-07-13
《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》拿到书就很喜欢，看着书上印刷精美的款款甜蜜，就忍不住自己也来动动手。书中分别介绍了28款我们平常比较常用到的果酱，从原料挑选、准备、以及制作的要点都借由图片及文字进行了详细的分步讲解，在每款果酱制作完成后也搭配了吃法。同时作者又将自己多年来做果酱的心得做出了归...
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非常喜欢的一本果酱书。
1有用 0无用 紫袜 2012-07-14
拿到这本《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》的时候,首先就非常有好感，原因在于它是全彩页铜版纸制成的，而且画面精致细腻，图片上的水果啊果酱什么的上面的纹路，还有让人垂涎三尺的油光都清晰可见。大致的翻了一下，里面的很多果酱让人看着就觉得好吃的不得了。 ...
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面包的绝美搭配
1有用 0无用 苏荷821 2012-07-15
有没有被封面上的果酱所诱惑？这可不是超市里面卖的现场的，而是自己动手做的哦。其实果酱我吃的也不是很多，只是单单喜欢吃面包的时候喜欢涂抹，觉得面包的口味立码就不一样了。但本书却不失为一本实用性很强的好书。全...
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喜欢美食，没道理
0有用 0无用 玩美生活 2012-05-25
看见这句话“网络热销果酱女王的 28款超美味热销手工果酱配方+54种绝赞吃法。”口水就流出来了，太喜欢啦，还好，手边就有，闲来时翻翻，相中了哪一款果酱，下班后就高高兴兴的去尝试，虽然做的一般般，不过吃着心里好美。...
书名： 果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱
作者： 施佳伶
出版社： 河南科学技术出版社
副标题： 网络热销果酱女王的 28款超美味热销手工果酱配方+54种绝赞吃法。
出版年： 2012-5
页数： 142
定价： 36.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787534955051