幸亏在京东下的订单，貌似今天第一批收到货的！等了好几个月终于出了不是说好的每月一本吗？不过说句客观的这本确实比前两本进步好多，纸张换了，比之前的软了一些，但是印刷效果好了挺多的。开篇那套“广州黄沙水产市场”的图太好看了！！！胶片感有风格，帝王蟹和大扇贝太水灵了看得不行不行的！！求摄影师！！！
整本书最喜欢的两篇是“天妇罗之神”和“筑地市场”，前段时间看到舒淇在微博晒和天妇罗之神早乙女哲哉、寿司之神小津安二郎的合影，结果就看到专访了，食帖越来越牛了！
这本干货挺多的，视角也挺独特的，真的很喜欢，食帖君加油！！（希望你能看到 > w <）
放开那只帝王蟹！！！
《食帖03：食鲜最高》热门书评
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鲜味到底是一种怎么样的体验？
1有用 1无用 豆芽人 2015-05-30
我是因为觉得封面美炸才买的！收到后还是被小惊艳了一下，封面给赞一个！书到后第一感觉就是质感很不错，但是当时有事没有马上看，今天下午才得空翻了一翻，结果从没这么认真的把一本书从头看到尾，读后感觉这本书对“鲜”这个字的把握很好，除了讲海鲜，触角涉及到了各种食材，而且有许多是我们日常生活不会去留意的，很有...
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放开那只帝王蟹！！！
1有用 0无用 niuniu 2015-05-29
幸亏在京东下的订单，貌似今天第一批收到货的！等了好几个月终于出了不是说好的每月一本吗？不过说句客观的这本确实比前两本进步好多，纸张换了，比之前的软了一些，但是印刷效果好了挺多的。开篇那套“广州黄沙水产市场”的图太好看了！！！胶片感有风格，帝王蟹和大扇贝太水灵了看得不行不行的！！求摄影师！！！整本书最...
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鲜鲜鲜
0有用 0无用 cece___s 2015-05-29
《食帖》的第三本，《食鲜最高》，终于到手，实在让人兴奋和惊喜。“食鲜”，即具备“鲜”元素的食材。这个范畴远远超过了日常生活中我们所说的“海鲜”的“鲜”。书里的食材，从充满食材原始味道的菜市场开始，聊到菜场里的“鲜”，然后循序渐进，逐层深入，渐渐告诉了读者“大师”心里的“鲜”。他们用自己专业而挑剔的味...
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哈喇子流一地
0有用 0无用 开玩乐呢 2015-05-29
刚看完就兴奋的要上来说说。作为一个吃货，看这本书时简直就是“馋并快乐着”。本身就特别喜欢海鲜，（好想尝尝书里提到的“河豚鱼鳍酒”啊～～）但打开这本书才知道原来“食鲜”不只是海鲜，还有松露，竹笋，蘑菇，豆类等等。看书时边涨姿势边流口水。最后的煎三文鱼配烤红皮小土豆馋得我不要不要的，有时间一定要照着书里...
