总说自己混迹书界,惭愧未读过汪曾祺,大概因为不是个会享受生活的人吧。下定决心读汪的作品,是因为一段话。他说"如果你来访我,我不在,请和我门外的花坐一会儿,它们很温暖,我注视他们很多很多日子了。人生如梦,我投入的却是真情。世界先爱了我,我不能不爱它。"暗想,能写出这段文字的一定是个美好的人。
离家数年,游走在各个城市之间,对每个城市都熟悉,却又觉得离这些城市都很远,我的房门也已经许久没被敲响过。夜深人静的时候总在想,世界他还爱我吗?因着这个原由,我决定读一读汪曾祺,看一看这个内心美好的人是如何爱着这个世界的。之所以选择《人间至味》是因为他篇幅短,即使隔着一段时间再拿起,也不会觉得突兀。
中国有句古话"民以食为天",作为最浅薄的东西,汪曾祺如何来描述吃食的呢!他的每一篇文章都很朴实,没有至高的道理,也没有华丽的词藻,只是娓娓的说着关于不同城市的不一样的食物。他说的每一样我都曾见过,但有些却永远留在了记忆里。就比如说豆腐,他只说了豆腐在不同城市的不同叫法,不同吃法,却勾起了离家人多年的相思情。
我自幼与外婆一起生活,外婆家有个很大的院子,院中种满了各样果树,还有一颗香椿树,香椿的味道并不好闻,起小我就不喜欢,总是在他长出新叶的时候踹他的枝干,嘴里还念念有词“臭香椿,香椿臭。”这时外婆总是敲敲我的后脑勺笑骂道:“真不讲理,吃的时候不觉得人家臭,这时候倒是在这儿撒泼,谁教你的道理”。五六岁的我扎着个朝天辫,摇晃着脑袋一本正经反驳外婆:“我吃的不是这颗树上的香椿,当然不臭。”外婆气笑了,却也不再与我争辩,因为那些用来拌豆腐的香椿还是我自己摘的,她知道我一会儿就会后悔。果然没多久,我又摸着香椿絮絮叨叨:"香椿啊!你一点都不臭,我跟你开玩笑的,咱香着呢!"外婆跟我说万物皆有生命,孤独的我总是和花草树木聊天,害怕因为自己的话失去了香椿这个朋友。
长大后我陆陆续续吃了几次香椿拌豆腐,却都没了从前的味道,可能是因为香椿都是从菜市场买的,少了摘菜的过程,也就少了那份期待,又或许是因为做菜的人已不是原来的那个了。
汪曾祺的《知味人间》,与其说对吃食研究的透彻,不如说他对家庭了解的精粹。每个人都能透过其中看到自己,看到自己的家庭。你呢?在读过这本书,你想起了怎样的故事?
人间至味总是心中深情
《人间至味》热门书评
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书中自有一口鲜
8有用 0无用 dante 2016-10-11
要追问人对食物的想象力从何而来,也不过是“读万卷书,行万里路”。汪曾祺先生两样都占了,写起美食自然是得心应手。《人间至味》这本书是汪老写吃的大全集,不过要说“至味”,似乎名不副实。通读全书三四十篇文章,哪有什么龙肝凤脑的珍馐美馔?多的是萝卜、地瓜、黄豆、凉薯、韭菜花。只是这些寻常食材,在汪老笔下,却...
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人间至味其实是对人间的眷恋
2有用 0无用 郭芙蓉蓉蓉 2016-09-20
作家出版社的名作家的书一贯秉承典雅、朴素的装帧和设计,整本书从外观看透露着中国古代文人那种淡泊释然的外在气质,打开书稿,里面的文字排版和文字内容又把文人厚积薄发的内在气质表现出来。不花哨不过度精美,白底墨画的勾勒,却讲着最烟火气的吃,可爱的文化人哟。...
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汪曾祺就是这样,自由,不悲不喜
1有用 0无用 Miyabi 2016-09-27
我以为永远不会读汪曾祺。汪曾祺的文字多是些回忆的文字,我以为回忆必是今不如昔的悲叹,或今胜于昔的自怜,然而我错了。最近念旧得很,朋友说不妨读一下汪曾祺吧。 立秋时节,暑气渐退,极宜读书,我或在高远又细腻的晴空下,捧读一篇《一辈古人》,或端坐图书馆明净的几案前跟着汪曾祺回忆西南联大,就连吃饭...
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学会生活
1有用 0无用 雨晨的麦子 2016-09-20
老汪的文笔用在吃上倒也好钢用在刀刃上了。虽是写吃,但文字背后的那一抹生活的热情尤其炽烈,在吃上舍得下功夫的人,绝不会是一个索然无味的主儿。人生一遭,不求功成名就,至少活出滋味。...
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唯爱与美食不可辜负——快意人生的践行者
1有用 0无用 枕中南柯 2016-09-23
版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。作者:枕中南柯(来自豆瓣)来源:https://www.douban.com/doubanapp/dispatch?uri=/note/583144649/人说唯有爱与美食不可辜负,汪曾祺可谓是踏踏实实践行了这一美好信条的不二人选。《受戒》 《大淖记事》 《人...