很多人都知道孟子“君子远庖厨”的这句名言,都认为做大事的君子和堂堂男子汉应该远离厨房,而女人才是厨房的主人。其实孟子的原话是:“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”这是他对齐宣王不忍心杀牛的评价。其用意是赞扬齐宣王的仁慈之心。看到这本《大丈夫生于厨房》中19位名家的吃食人生,你会发现无论是孔子、李白,还是鲁迅、梅兰芳等大家都对吃有各自独到的见解与做法。
孔子曰:“饮食男女,人之大欲存焉。”意思是说,饮食和男女之事是人最大的两个欲望。但依我看,对中国男人来说,饮食才是最大的欲。因此才有流行于世的一句话----要想征服男人,要首先征服他的胃。
其中第二十二页,著名男演员朱亚文认为“男人认真做起饭来,比女人擅长。主要原因可能是因为男人在任何事情上的探索欲,要强于多数女人。探索欲决定了你最终将这件事做的有多好,探索的越深,呈现的结果就越丰富。”我家里一般如果老公有时间的话,都是他下厨的。用他的话说就是“你就是能把饭做熟了而已”。不得不承认在厨房这方天地中,我还真的是自愧不如。连女儿都爱吃爸爸做的饭。她认为爸爸做的饭格外的香,也许是爸爸有更强烈的探索欲吧。
喜欢书中第三十六页的一句话,“因为人生不用急,好吃,好喝,来日方长。”有时候我们的确是太着急了,每天早晨急着去赶地铁,甚至连早饭都是在等地铁的时候买的煎饼果子或者韭菜盒子。每天中午也是急急忙忙的去吃份快餐而已。我们的生活被我们的着急弄得一团乱七八糟。本来很悠闲很惬意的日子被我们弄得像是战场一样。如此匆忙的生活不该是生活原有的样子。
正是因为对美食的强烈欲望才促使男人放下身架进入厨房。久而久之,男人在厨房里也悟出了治国之道,于是就有了老子的一句名言---- “治大国,若烹小鲜”。
而且这本《食帖7:大丈夫生于厨房》里随书附带各式菜谱,有中式的红油猪蹄、海味莴笋烧鸡、粉蒸肉,还有西式的虾仁青酱比萨、意大利肉酱面,更有各种快手的早餐菜式可以选择。这不是一本菜谱书,也不是一本普通的杂志书。而是一本关于吃的学问的书。
“君子远庖厨“吗?--《食帖7:大丈夫生于厨房》
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看!男人们的美食情节
7有用 0无用 亮亮妈 2016-03-10
从小就觉得爸爸做饭更好吃,只是很难得吃到他做的饭,而且,他做饭后,那场面实在难以恭维。所以,看到《大丈夫生于厨房》这本书我第一个念头想看看大丈夫们的厨房。都记不清多久不再关心爸爸是否做饭了,到是因为看了爸爸去哪,又见到了爸爸们做饭的情景,在那些爸爸中唯有张亮、黄磊不怵厨房,做的特别有家的感觉。可能是...
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菜品亦是艺术
6有用 2无用 Zoe An 2016-03-07
...- 做饭,是热腾腾的幸福感
4有用 0无用 塞纳的河 2016-03-09
近来很少读时尚杂志,总觉内容空洞、雷同,经常是厚厚的一本翻完却找不到感兴趣的篇章。但这本《食帖07:大丈夫生于厨房》从到手的一刻就散发着不平庸的气质,于是,脸上挂着自己都没有察觉到的微笑,一气读完了。而且,并不是随便翻翻、看看好看的图片就算了的,读得颇为精细,因为内容很吸引人。传统以“食”为内容的杂...
- 卑微还是高贵——《食帖07大丈夫生于厨房》书评
2有用 0无用 旅遍天涯 2016-06-27
这本书是当初在中信出版社的微信号上,通过答题点赞多抢到的。当时看到书的标题是“大丈夫生于厨房”就一下笑出声,再看到封面的帅哥形象,嘿嘿,美食与男神共在,不抢对不起作者和小编啊! 书到得很快,读起来却很慢。诚然,男神是赏心悦目的,演员、美食博主、设计师、主播、作家、记者、书店老板、主厨,众生平等...
- “君子远庖厨“吗?--《食帖7:大丈夫生于厨房》
1有用 0无用 betty 2016-03-14
很多人都知道孟子“君子远庖厨”的这句名言,都认为做大事的君子和堂堂男子汉应该远离厨房,而女人才是厨房的主人。其实孟子的原话是:“君子之于禽兽也,见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”这是他对齐宣王不忍心杀牛的评价。其用意是赞扬齐宣王的仁慈之心。看到这本《大丈夫生于厨房》中19位...
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