看！男人们的美食情节

亮亮妈对食帖07:大丈夫生于厨房的书评发表时间：2016-03-10 11:03:03

从小就觉得爸爸做饭更好吃，只是很难得吃到他做的饭，而且，他做饭后，那场面实在难以恭维。所以，看到《大丈夫生于厨房》这本书我第一个念头想看看大丈夫们的厨房。

都记不清多久不再关心爸爸是否做饭了，到是因为看了爸爸去哪，又见到了爸爸们做饭的情景，在那些爸爸中唯有张亮、黄磊不怵厨房，做的特别有家的感觉。

可能是对张亮下厨印象深刻没看到《》封面上的男主厨一直以为是张亮，虽然不那么确定，但总觉得这场景他也配得上，还真是想不到，那个有点痞气的“赵晓亮”也有如此细腻的厨房情节。还好朱亚文没有把这一手奉献给“赵晓亮”着实给自己留了一片用武之地。

朱亚文做螃蟹炒年糕时，我注意到他对面的那面墙，或者是窗户。他家的锅铲好像是被吸在架子上的，搞不懂那是个什么设计，不过感觉拿用时会很方便。不知道是不是拍摄角度的原因，他家的厨房给人一种相当宽敞的感觉。加上朱亚文对自己的拿手菜的熟练程度，看起来相当有范。

我得承认，尤其是中国美食，一定要看图片，图片所留下的美好印象几乎会树立起它的真实品相。在这本书里，所展示的图片真实而兼有情调，这是大丈夫在厨房里酝酿出的真实生活情调。

那份爱尔兰传统炖鸡腿，我看了很久才认出，四只完整鸡腿错落有致的轮廓。总觉得这样的做法更适合老人或孩子食用。

现在的孩子大多喜欢汉堡。我猜想，大概是对于汉堡的层次比较感兴趣，那款手撕鸡肉包真的做起来不难哦！

最漂亮的自制烟熏三文鱼沙拉，刀工考究，摆盘别致，真是不忍下口。我常常觉得大丈夫们下厨房毕竟不是常态，大多是心血来潮，找到另一种放松的方式。可是当看到了躲在厨具背后的科学家，你就明白，的确有一部分，男士是带着研究的心态来接近美食的，接近专业并由自创精神。

书中展示了不同的大丈夫不一样的厨艺，我就猜想，他们是自己去买菜还是只负责厨房部分呢？这个不用读者担心，怎么买菜，也是图文并茂全景展示，并且有徐志强亲身买菜的图片为证。买菜真的是美食的一个重要部分。

这本书展现的真的是大丈夫的天下，感觉让我这个主妇来尝试一下他们的菜，真是不敢，实在没有那个水准。旁边被孩子催着，有没有能做给我吃的呢？我挑了一下，大概也只能尝试一下那款酱面条和意大利面。其实我比较钟情那款粉蒸肉，只是这款粉蒸肉的做法要比我之前尝试过的更复杂，用料也有区别。

书里我还看到有一个一平方的厨房，这真是寸土寸金的厨房，可见，人对美食的追求，空间是无法限制的。

在这本书里唯一的女主妇做的都是精品甜点，以书中书的形式，单列出来，两只猫咪真是抢眼，难得女主人这样爱它们。读完这本书，我最大的感觉就是一种享受，平日里在厨房里按部就班地做一日三餐，也会感到厌倦，疲惫，虽然也会为了孩子更爱吃饭，懂一些小心思，为了家人健康，费些周折，但很少有这般享受的感觉，美食，对我而言意味着工序更复杂，费时更长，选择食材要更精心。这真的需要有心情时去筹划实施。而男人们就不一样，有着说干就干的的气魄，他们的厨房情节远比女人要考究。主妇们大概很难模仿出他们的境界，但是他们这样的投入状态却真的是女人的福利，吃不到便可欣赏！看不到也能想象！