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烂书背后的烂编辑！

森纳乔 对 川菜杂谈 的书评 发表时间：2008-05-14 10:05:43


此书数大罪状：

1 文字不通，啰嗦至极

2 内容重复，不见新意

3 第一辑完全就是流水帐，某某名人在哪儿吃过啥菜关读者鸟事

4 最不可原谅的，作者的美食观是建立在牺牲动物福利的基础上！

说起自己吃过穿山甲，不当一回事。还在《怪吃》中提到清代道光年间清江浦有一寡妇，有巨资，嗜吃驴阳，其方法是让公驴与母驴交配，待高潮时，砍断驴阳，从驴阴中抽出，烹而食之，嫩美无比。后寡妇被县太爷抓去重打。

值得注意的是作者之后的几句话：“充其量说吃得太残酷了一点儿，如果不是佛教徒，谁也不会有好多内疚造成良心上的不安。”

“可能县太爷有些弗洛伊德讲的那一套变态性心理；或吃不到葡萄说葡萄是酸的，在封建淫威之下，那带有创造性的女食客只有自认倒霉了。不幸之中大幸，还没有“为嘴丧生”，倘这寡妇活在今天，她可以开个“毛驴火锅店”，准赚大钱。

有用 2 无用 2

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对“烂书背后的烂编辑！”的回应

茶猫不喝茶
茶猫不喝茶 2010-08-27 01:39:01

整体看，他是个懂吃的人，当然，这本书不是写素菜写环保，他那岁数，吃过的苦，什么都没吃的年代，中国人都明白。不要钻牛角尖，不然阅读就无趣了。

回应他
[已注销]
[已注销] 2010-03-01 11:55:24

中国人口太多不值钱物产又丰富，从古至今，除了做给友邦看，有什么人道可讲。

回应他
夏日万宝路
夏日万宝路 2009-11-14 16:26:04

吃穿山甲，和吃鸡有什么区别？

吃大米，和吃穿山甲有什么区别？

喝的水，里面的水分子，电子，质子焉知不是一个宇宙，有六十亿人生活在里面？

有什么区别？

色即是空，空即是色
且大口吃下去吧.................

回应他

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川菜杂谈

书名： 川菜杂谈
作者： 车辐
出版社： 生活·读书·新知三联书店
出版年： 2004-01
页数： 288
定价： 15.60
装帧： 平装
丛书： 闲趣坊
ISBN： 9787108019837