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不错的地铁伴侣

想得美 对 极致之味 的书评 发表时间：2012-06-16 18:06:13

食：盐 醋 蜂蜜 橄榄油 奶酪 生火腿 寿司 西式甜点 巧克力 果酱
饮：葡萄酒 香槟 单一麦芽威士忌 吟酿 本格烧酎 日本茶 咖啡 气泡矿泉水
18种食物，一些有趣的故事。
最近瘦了，对附录＜我吃故我瘦＞颇有共鸣。
＂以吃为工作之后，身体对食物的反应竟然一年年益发地敏感起来。只要是掺杂了过多调味料、化学添加物以及质量或新鲜度有问题的食材，在吃的当时或吃过之后，多少都有些不适感，因而也越来越不愿轻易入口。＂
从小就是食欲旺盛的孩子，看到食物有惯性的兴奋，该学习作者的"浅尝辄止＂：＂正餐以外若还觉得饿，往往也是一杯果汁或一颗苹果或两颗糖或几汤匙冰淇淋或几片饼干••••••不一定要有饱腹感，只要觉得够了就自自然然地停止。＂
＂'我只吃自己真正喜欢或需要的！'﹣﹣我很认同Mireille Guiliano所写的≪法国女人不会胖≫书中的观点，和我的日常坚持可说如出一辙：'少即是多'，'一片上好黑巧克力所带来的绝妙享受，就算吃上一打便宜的士力架也无可比拟。'＂

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极致之味

书名： 极致之味
作者： 叶怡兰
出版社： 世纪文景 上海人民出版社
出版年： 2009年9月
页数： 205
定价： 39.00元
装帧： 平装
丛书： 叶怡兰作品
ISBN： 9787208088337