怀旧食堂,一本就只是封面就让人很是喜欢的书。简单,温柔。幽深,又像带人飘向餐桌思绪万千。它不单单只说菜品,更说的是一种人文情怀。伊北,我的高中学长,不过比我早了十年左右毕业,一样的故乡,一样的在外漂泊。心生共鸣。
这世界上好吃的东西真不少,闲下来回味,想的更多的还是自己小时候吃到的东西,可能不是怀念那个吃食,可能你更加怀念的是给你做饭的人,陪你吃饭的人。和你,再回不去的青春年少。
山珍海味固然好吃,而现在看来,更加奢侈的好像是妈妈饭后的一碗稀饭一碗粥,或是早上当年你很不喜欢,很不接受的泡饭。就像速食牛肉汤的味道永远比不上淮南当地牛肉汤的味道,再好喝的粥也比不上妈妈用剩饭熬的粥。
我总怀念奶奶自己做的面,自己烙的饼,蒸的野菜,做的包子,小时候把小肚子吃的圆圆的还往嘴里塞。有天,我自己吃饭,咬到一口卷菜的饼,我唰的一下,就哭了。奶奶去世的第四年了。
历史的长河从不会停下,不会眷顾哪一个人。总是走着走着,人就没了。而每天相伴人的就是这些食物,不是每个人都会被历史记住,但食物可以,一代代,传下来的味道,这不是食物,这是历史和爱。
怀旧食堂,一种情怀
《怀旧食堂》热门书评
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美食背后的情感故事
26有用 0无用 幸福小兔子 2016-05-05
我的印象中,美食是靠攻占我的味蕾来俘获我的心。直到在伊北的《怀旧食堂》我看到这样一句话“妈妈的饭,情人的糖,吃过后,多少年依旧不忘”,让我念念不忘印在脑子里的美食,我却模糊了它刚碰触到味蕾那一刻,愈来越清...
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怀旧中,不只是吃食
2有用 0无用 吴先生需要努力 2016-05-12
对于旅行和吃食两者,我更在乎的是旅途和陪伴,天下没有不散场的宴席,天下没有不离别的人,对那些经历过的事,在偶然间看到类似的场景,就会有回忆涌上心头,不只是怀旧更多的是怀念!很喜欢文中这样一句话:吃还是照样吃,吃到最后味道本身已不再重要,相聚才是最大的快乐!正巧,五一期间大学的寝室聚餐我没有去,凭空想...
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味道 食堂
2有用 0无用 流浪的小黑猫 2016-05-22
关于美食和情感相系的启蒙书籍,应该是《一碗清汤荞麦面》。“那个……清汤荞麦面……就要一份……可以吗?”“那个……清汤面……要两份……可以吗?”“那个……清汤面,要三份,可以吗?”荞麦面,苦涩融合甘甜,是善良和坚持的凝缩,是朴素的温情。北海亭面馆,成为了我最初的藏有幸福味道的食堂。后来读张嘉佳的《骆驼...
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一场属于吃货的文艺与感伤
0有用 1无用 春香闹学 2016-05-21
伊北的《怀旧食堂》,序言叫做“人间味”,这很好,和长长的目录很搭调。长长的目录,就是一份菜谱,也是一场属于吃货的文艺与感伤:“马齿苋知道我们相爱”,“雨天的面”总是别有一番味道,“笨鸡腿”就像一直聪明不起来的我自己,“麦丽素青春”苦涩又甜美,“流泪的糯米饭团”抱紧了自己,“妈妈的饭,情人的糖,吃过后...
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美食带领我们回忆
0有用 0无用 AILEEN 2016-05-05
伊北的《怀旧食堂》一书中的糖稀画、煎饺、白米稀饭等都是我们皖北地区的常见吃食,看了他的文字引发了我儿时的记忆,记忆中的美食,也许很简单、很常见但是却给人以难以忘记的回味力量。。。 &...