看到这本书的书名,就觉得我很想要读它。书皮上的手绘给人以暖暖的感觉,是家的温暖。煲汤和阅读,是日常中的重要小事。而身体和心灵,则需要持之以恒的滋养。妈妈总说如果做菜技术不那么好,炖出来的汤好喝,也是能抓住人心的。
现在来聊聊这本文艺小书。此书一共包括72道应季汤品,按四季的顺序分隔开来。分别是春天电影,夏天旅行,秋天音乐,冬天书籍。全手绘插图,四色印刷,在每个季节末还会有一页竖排信纸用来记录自己。从印刷和排版上来说,给人很清新柔和的感觉。这么多汤品中,我最喜欢春天鲫鱼豆腐汤,夏天银耳莲子汤,秋天黄豆猪蹄汤,冬天羊肉枸杞汤。内容上它与其余美食图书也有所不同。书中不仅列有步骤,还有贴心的建议和文艺美文,每一份汤品都有手绘图,形象动人。自然是美食与文艺大餐的组合。(Ps:但是我觉得步骤还是不够详细,不够完整)
我认为煲汤,是一门学问,是一门艺术,更是一种健康的生活方式。你不需要用上鲍鱼,鱼翅,只要是你用心为家人煲的汤。用上简单的食材,加上装满爱的心意,这汤一定很好喝的。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。当另一半辛苦工作一天回家,能够喝上你亲手为他煲的汤,暖暖的,你的心意尽在不言中了。
愿我们都能像书作者美好期望的那样。让我们,慢慢炖一碗自己的躺,慢慢成长出自己的样子。
饱含爱意的炖品,你会喜欢么
《爱,不停炖》热门书评
-
家在食物中,变得温暖,变得真切!
14有用 1无用 鼹鼠的土豆 2014-05-12
特别适合我们家的食谱,平时我们家做菜以炖为主,我怀孕以后,爸爸更是做炖的多。书很好,按照四季的变化,介绍了72道炖菜,每道菜都是所需材料、食谱、食材介绍、相关影视作品,几部分组成。每道菜都有两副插画配图,画的并不精致,但把菜品的好处简单做了介绍。北京人讲究“不时不食”各个节气都有自己的讲究,该吃什么...
-
多喝几碗汤
13有用 0无用 克舟 2014-05-08
汤水淋漓,大快朵颐,最是搭配。吸吸溜溜,牛饮鲸吞,听得喉嗓吞咽咕咕,就下了很大一碗饭。 我有个堂弟很喜欢汤,我是无辣不欢,他是无汤不饭...
-
有汤有爱有故事,好滋好味好人生
8有用 0无用 烟雨 2014-05-11
儿时印象中,我最先学会的汤不是蛋花汤,反而是极为高大上的银鱼蛋皮羹。将蛋黄与蛋白分离,蛋黄绞碎,倒入煎锅摊成薄薄一张皮后切丝,与被浸泡至无比柔软程度的银鱼一同倒入将沸的水中烧煮,水沸后将打好的蛋清慢慢倒入,放茨粉勾芡后即可。看似简单,由于制作时步骤略繁琐,全家就我一人傻呵呵地愿意做,每次做完母亲和父...
-
用心煮出生活好滋味
6有用 0无用 我爱读书 2014-05-21
刚结婚的时候,我和老公都不会炖肉。每次炖肉都是把肉洗干净,然后把所有的调料放到一个布包里,最后扔到高压锅里,烧二十分钟了事。这样炖出来的肉没滋没味不说,有时候还又硬又柴,很难吃。所以,我们索性不炖肉,实在馋了,就去饭店吃一顿。 &...
-
慢炖细品,身体和心灵同时丰盈
5有用 0无用 龙女那伽 2014-05-14
记得看电视剧《我的野蛮婆婆2》时,里面那个强势的婆婆退休后,爱上了煲汤。一次,儿媳因为工作上搞不定,急求她帮忙,她却不慌不忙地请她们喝汤,还介绍说那道汤煲起来多么费功夫。从选择食材、火候的把握,到时间的控制,每一道工序都需要细致和耐心,而且,要整整一天,汤的味道,才能恰到好处。媳妇很急,又不好催婆婆...
书名: 爱,不停炖
作者: 蜜思 | 袁小真
出版社: 中国轻工业出版社
副标题: 细火慢炖72道滋养身心的应季汤品
出版年: 2014-4
页数: 192
定价: 28.00元
装帧: 平装
丛书: “蜜思”厨房“美食小情书”
ISBN: 9787501996667