本人在现书评之前郑重提示:如果你非常饿,请不要翻开这本书。不然排山倒海般的口水会把你淹没。如果你正要去吃西餐,请不要翻开这本书。不然你会看到眼花撩乱,以至于拿不定主意是去西餐厅还是去超市(按照书上的菜谱买齐材料自己做来吃)。如果你心情不太好或者恰好感情受挫失去了吃饭的欲望,请不要翻开这本书。不然别人会以为你刚才的痛苦万状都是装出来的,因为你抱着书嘴角已经有掩饰不住的痴笑。
这是一本非常萌的书,并且萌得与日系图书截然不同。全书色彩斑斓的西餐成品大图看得人垂涎三尺,各种各样手绘风格的小插图给这本书增加了与众不同的艺术气息,这本《亲爱的西餐》就是大番茄传媒奉献给广大读者的一份西餐盛宴,绝对可以让你在大开眼界的同时还能大饱口福。
这本书从制作西餐的原材料、配料讲到西餐的烹饪知识,从烹制主菜讲到动手做配菜,从烹饪用具的选择讲到酒水搭配再到如何营造美好浪漫的情调,林林总总,讲得包罗万象。即使你是一个对西餐几乎没有什么概念的人,看了这本书,也能出去滔滔不绝的向女朋友吹嘘自己与西餐的故事了。
我最爱的是这本书上那五十道作者用心精选的西餐大菜。西餐好吃,但西餐厅总是价格不菲。如今有了五道西餐大菜的菜谱,我们就可以在家里制作自己喜欢的西餐,这样一来,省了大把银子不说,还能在家里营造出一种异域情调,真是宅男宅女,已婚未婚者的福音。书中对每道大菜的介绍都非常详细,从所需原料到做法、特色、入选理由、贮藏时间都说得清清楚楚,更是贴心的标注上了中餐联想和原、配料的替代品。在每道菜之前,作者都对这道菜品有一个小点评,虽然只有寥寥几句话,但也起到了画龙点睛的作用,使菜品仿佛有了生命,有了自己独特的气质。
在尾声部分,作者幽默的加入了很多做砸了西餐的补救办法,看到我忍俊不住。更有不少西餐的就餐礼仪奉上,学习了这些,再去正统的西餐也不害怕出丑啦。
一书在手,别无所求。马上拿起菜篮还有钱包,飞向菜市场、超级市场,采购东东,再紧闭厨房,闭关一下午,等亲爱的到家,铺好桌布,关上电灯,点起蜡烛,倒上美酒,和自己最爱的人一起沉醉在味蕾的美妙享受中吧。
爱上西餐
《亲爱的西餐》热门书评
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爱上西餐
4有用 0无用 mmtx 2011-07-31
本人在现书评之前郑重提示:如果你非常饿,请不要翻开这本书。不然排山倒海般的口水会把你淹没。如果你正要去吃西餐,请不要翻开这本书。不然你会看到眼花撩乱,以至于拿不定主意是去西餐厅还是去超市(按照书上的菜谱买齐材料自己做来吃)。如果你心情不太好或者恰好感情受挫失去了吃饭的欲望,请不要翻开这本书。不然别人...
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在美图里美美的吃
2有用 0无用 蓝 2006-01-24
一本很闲散的书,属于闲人。 去西餐厅是很好的选择,但是总是自己做饭的感觉最好,看着锅子里的东西咕噜咕噜的煮着,有一种很原始的快乐。 啊,好了。 原来我自己也可以作...
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小家盛宴
1有用 0无用 粉红猪猪侠 2011-08-06
拿到《亲爱的西餐》这本书,首先吸引我的除了温暖色调的封面设计和印刷精美的内页外,还有封面上“大番茄传媒机构著”几个字。大番茄传媒机构,很顽皮的名字,却透着对生活的热忱。在网上查了查相关资料,这个传媒机构曾经编著《丽江的柔软时光》、《大理的游侠时光》、《昆明的慵懒时光》等等,他们经自己出版的书籍定义为...
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SZ
0有用 0无用 许可 2010-06-10
写的有点简单,一切围绕在国内能方便弄到的材料和工具来展开,说实话有点山寨,按这本书上折腾出来的东西能自己吃就不错了。...
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50道家常西餐的幸福味道
0有用 0无用 蓝莓兔子 2011-07-31
一直想学习一些关于西餐的礼仪,让自己在西餐厅时不至于为先吃哪道菜后吃哪道菜、哪只手拿刀哪只手拿叉之类的小细节闹笑话。当然,除了西餐礼仪之外,也希望自己能够学到几道拿手的西餐菜式,在宴请朋友时能够带来令人耳目一新的感觉。与传统的中餐有所不同,西餐以优雅著称,除了味道及口感之外,更加讲究用餐时的情调、氛...