322倒计十日，joyo上订的两本闲趣坊也到了，破财未必消灾，书斋之乐常在。人说家有老人是为一宝，说范用是三联镇店之宝实不为过，一录二书七记，五部大书一卷杂志，随手撷来稍考其背景，俱可深体范老对自由的坚持。出版业对三联有八字评价曰：自由、独立、平实、典雅”。拿来与范老对照，也是一般无二。夏衍先生曾说：范用哪里在办出版社啊，他是交朋友。是以范公今日编一本《文人饮食谭》都可央得京城第一玩家王世襄亲笔题字，一卷在手，未领其益便先醉倒在书香里了。
书前言
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《文人饮食谭》热门书评
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书亦不妨集
5有用 0无用 黄油老虎饼 2008-11-28
从会看一些书始，偶有借一些x人谈北京，x人散文合集类，便为老爸所不屑，他以为这类从各人文集中东抽西抽的拼凑之作就像东北乱炖，乍看丰厚实则浑浊无趣，为书中老餮所不齿。 不过这本书自有他的有趣之处，不在饮食，而是在文人二字——活生生的是个五四后文人命运多舛标本录。从年代看大约有几种...
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书前言
0有用 2无用 风行水 2008-03-11
322倒计十日，joyo上订的两本闲趣坊也到了，破财未必消灾，书斋之乐常在。人说家有老人是为一宝，说范用是三联镇店之宝实不为过，一录二书七记，五部大书一卷杂志，随手撷来稍考其背景，俱可深体范老对自由的坚持。出版业对三联有八字评价曰：自由、独立、平实、典雅”。拿来与范老对照，也是一般无二。夏衍先生曾说...
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忍把慈悲换百味
0有用 0无用 执云草堂主人 2013-12-04
传说，广东有一道荤菜，菜名叫“三叽”。食材是刚产下还没睁开眼的白色老鼠幼崽，用盐水淋洗，然后将嫩红色且无毛的小幼崽放入盘中，用芥末、老抽什么的调好味碟，用筷子夹起一只小老鼠，它便会“叽”一声；再放入味碟中，它又会“叽”一声；轻轻的放入口中咬一口，它还会“叽”一声，此乃“三叽”。这道菜没有看过，更没有...
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出乎意料的好看
0有用 0无用 leslie jiang 2013-06-07
2013年6月6日，在下班路上的3号线读完。 我的素养不高，开篇的刘半农，周作人的几篇，反而觉得枯燥，读的昏昏沉沉。 有趣的是几位名家的文章，像吴祖光，新凤霞，短小精悍，读的意犹未尽，有时候觉着是不是在敷衍了...
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少年酒事与此书无关
0有用 0无用 soulyang 2007-04-07
文人饮食谈，范用老先生编的小册子。晚上读到丰子恺写的“湖畔夜饮”一节，丰与郑振铎一别十年，于丰子恺在西湖畔的小屋把酒话旧，几个小菜几碗热酒，唱尽浩劫后的物是人非。想起大学中秉烛夜饮闲聊会。十点钟寝室熄灯，大伙便在325收拾座椅，掏出几节蜡烛按在啤酒瓶口，掌灯。然后几个人分头出动到楼下的小店卖酒和菜。...
