文人饮食谭
内容简介
文摘
名人饮食谈
在中国，衣不妨污浊，居室不妨简陋，道路不妨泥泞，而独在吃上，却分毫不能马虎。衣，食，住，行的四事之中，食的程度，远高于其余一切，很不调和，中国民族的文化，可以说是口的文化。
——夏丐尊
这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只有两件最和谐的事物总算有人造的，音乐和烹调。一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种一贯的多元，调和...
作者简介
文摘
名人饮食谈
在中国，衣不妨污浊，居室不妨简陋，道路不妨泥泞，而独在吃上，却分毫不能马虎。衣，食，住，行的四事之中，食的程度，远高于其余一切，很不调和，中国民族的文化，可以说是口的文化。
——夏丐尊
这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只有两件最和谐的事物总算有人造的，音乐和烹调。一碗好菜仿佛一支乐曲，也是一种一贯的多元，调和...
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该书热门标签
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0
过往不枉过
2016-08-18
又是一本开胃书
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南舟于北
2014-10-16
莼菜汤印象这么深
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0
人
2012-07-10
无饮食 不生活
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0
好贼plus
2009-12-02
果然都是些有钱有闲的人。。。
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zuoyixiaoji
2013-03-17
文士私房菜，是情调，也是态度。
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木樨
2014-02-13
好看
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Clementine
2016-04-30
好饿
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0
乖乖
2007-11-04
看了之后真的对中式美食兴趣大增，可惜自己还未有能力做得来
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jasminecake
2014-02-26
有意思的
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车站快跑
2014-10-11
看书，还是不错的，图书馆散文堆里揪出来的。
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2014-10-11
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书前言
0有用 风行水 2008-03-11
322倒计十日，joyo上订的两本闲趣坊也到了，破财未必消灾，书斋之乐常在。人说家有老人是为一宝，说范用是三联镇店之宝实不为过，一录二书七记，五部大书一卷杂志，随手撷来稍考其背景，俱可深体范老对自由的... 查看全部>>
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忍把慈悲换百味
0有用 执云草堂主人 2013-12-04
传说，广东有一道荤菜，菜名叫“三叽”。食材是刚产下还没睁开眼的白色老鼠幼崽，用盐水淋洗，然后将嫩红色且无毛的小幼崽放入盘中，用芥末、老抽什么的调好味碟，用筷子夹起一只小老鼠，它便会“叽”一声；再放入味... 查看全部>>
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出乎意料的好看
0有用 leslie jiang 2013-06-07
2013年6月6日，在下班路上的3号线读完。我的素养不高，开篇的刘半农，周作人的几篇，反而觉得枯燥，读的昏昏沉沉。有趣的是几位名家的文章，像吴祖光，新凤霞，短小精悍，读的意犹未尽，有时候觉着是不是在敷... 查看全部>>
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少年酒事与此书无关
0有用 soulyang 2007-04-07
文人饮食谈，范用老先生编的小册子。晚上读到丰子恺写的“湖畔夜饮”一节，丰与郑振铎一别十年，于丰子恺在西湖畔的小屋把酒话旧，几个小菜几碗热酒，唱尽浩劫后的物是人非。想起大学中秉烛夜饮闲聊会。十点钟寝室熄... 查看全部>>
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书亦不妨集
5有用 黄油老虎饼 2008-11-28
从会看一些书始，偶有借一些x人谈北京，x人散文合集类，便为老爸所不屑，他以为这类从各人文集中东抽西抽的拼凑之作就像东北乱炖，乍看丰厚实则浑浊无趣，为书中老餮所不齿。不过这本书自有他的有趣之处，不在饮食... 查看全部>>
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