和《衣食主义》的有些篇章,重复了,这部分,我就翻得快,不过也不算太多,所以仍然打分推荐。
我有些吃法,是跟着汪朗学的,比如橄榄油加盐泥,当初看《IT经理世界》时看到,于是就试了试,一直喜欢。看到那篇的时候,也觉得亲切。
其实书中的不少地方,都可以试,这也是读美食书的好处:总让人手痒,或者嘴馋,要么自己做,要么出去吃,对于食欲来说有促进作用。
这部书仍然是谈吃的历史,吃是人活着最重要的事情之一,从古到今,人们的饮食习惯也变化很多,吃的历史,也是了解先人生活的一个方面。后面的一些部分,都是谈家常食材,葱姜蒜等,有些看来亲切,有些觉得可以一试。
不过书中提到曲阜的三不沾,我是真没有吃过,也没听说过。
读完了,还是觉得喜欢,增长了很多关于吃的知识,以后再吃东西的时候,自然又有不同。