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走得再远，熟悉的味道也会提醒你家的方向

老妖 对 舌尖上的中国2 的书评 发表时间：2014-06-22 13:06:54

By 狸奴老妖

《舌尖1》火得时候，眼巴巴地一集集追着看完，那时候真是火遍大江南北，在哪儿都能听到关于舌尖的话题。
《舌尖2》出来的时候，确实很遗憾的一直没有时间去看。于是便只好找来书翻阅翻阅，过过瘾再说，纪录片留着有空在看好了。或许，这便是书籍的好处，能够最大程度地将影视的内容浓缩，即使不够直观，但也用想象弥补不足。而文字带来的安静与思考，确实很多影视画面所欠缺的。

《舌尖1》一出来就引发热捧，那时候也曾想过，为何官方拍出的一个宣传美食的纪录片，能够引起这么多观众的追捧，而且部分老少男少，都为之着迷。要说喜欢美食吧，也不尽然，关于美食的片子何其多，却没有任何一部像《舌尖》这样收到如此多的拥护。

只是那时候没有多想，然后，直到几年后，当我一页页将这部纪录片的文字版翻过的时候，却突然间明白，人们在《舌尖》中看到的，不仅仅是美食，还有生活本身，还有人和人的情感，还有那么多中国一直在怀念的关于家的味道。

这本书是《舌尖2》纪录片的文字版，内容应该同纪录片本身没有多大区别，只单单说这本书，确实是质地优良，纸张的手感很好，配图和插画都颇有特色，文字生动，一页页翻过去，被很多美食所吸引，不由得口水泛滥，连肚子也饿了起来。

书中所写的美食，俱是家庭平常的菜肴，从南到北，从东至西，从大山深处到江河湖海，从辽阔的草原到宽广的平地。连那些朗朗上口的菜式，也并非出自星级餐厅的高端，它们有着最普通的名字，它们的原料都来自地头山间来自海里河里。而制作出这些叫人垂涎欲滴的美食的那人，是一位希望高考的女儿吃得好一点的母亲，一位希望干活的丈夫多吃一点的妻子，一位新嫁的替全家人准备早餐的媳妇，一位父亲，一位哥哥……他们中也有大厨，只是这大厨不是高档餐厅的大厨，他们所烧出的菜，也都是供应给最平凡的市民，比如四川火锅，比如广式早点，比如潮汕小吃。
很多人走南闯北，很多人背井离乡，他们离开熟悉的家乡，熟悉的亲人，他们的脚步丈量了很多地方，他们有的是为了求学，有的是为了外地更高的薪水，有的为了追求梦想，还有为了投奔爱情……
他们离开的原因都千千万万种，他们在外面吃过很多美食，如今的大城市，想吃什么还找不到呢？只是有时候，他们依然会觉得寂寞，觉得心里空落落的，仿佛缺了一点什么似的。

这本书有个章节的名字叫做《行走千里，难舍家乡味》，我想，对很多人来说，也是如此吧，外面的美食琳琅满目，还是比不过记忆里的味道，家乡那条河里的鱼比别处的鲜嫩，家乡那片山里的菌菇比别处的鲜美，家乡那块土地上的稻米也比别处的更加清香，家乡的面比别处的有弹性，家乡的蔬菜比别处的可口……一切的一切，都是故乡里的最好，因为那是你的怀念，是你一生难舍的羁绊，那里的一蔬一饭，都饱含着深情和爱。

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对“走得再远，熟悉的味道也会提醒你家的方向”的回应

Ruby-Jinru
Ruby-Jinru 2014-06-23 10:46:25

家的味道，亲情的味道。

回应他
刘言
刘言 2014-06-22 14:13:23

我也这么认为。

回应他

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舌尖上的中国2

书名： 舌尖上的中国2
作者： 中央电视台纪录频道
出版社： 中国广播电视出版社
副标题： 完美珍藏版
出版年： 2014-6-1
定价： CNY 49.80
装帧： 平装
丛书： 舌尖上的中国2014年完美珍藏版
ISBN： 9787504371447