随着人们生活水平的提高,人们各方面都提高,尤其在吃方面更是精益求精呀。一般我们出去吃肯定会有人推荐哪里的好吃哪里不好吃。但是老是在外面吃不营养舒适,如果平时在家就不知道吃什么,因为我们不会做呀,不知道怎么吃更营养更健康,更不知道怎么买食材搭配的菜色更有视觉冲击。这本书对于我这种菜盲挺有用的,我可以根据这里提供的方法来学习。
本书从凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面介绍,巧妙设计200种变化料理,专家搭配80套健康配餐,还附赠8大方面厨事诀窍,让您“餐餐滋味好,顿顿营养全”。
对照菜谱做了一些菜,还是很有操作性的。有一些简单的菜式,从材料到方法都比较便宜,看着书一步步来就可以了,哪怕没有什么基础。对于书上的那些比较复杂的菜式,?是冬天原料较少,二是对复杂的咚咚很胆怯不敢试,还有待于进一步的学习实践。
还有这本书写的全是家庭菜系,另外还附加了好多小配方很实用。很适合做家庭主妇的人看看。可以学习学习。
本文由贝尔地板胡正伟撰写。
文怡菜不错
《文怡拿手家常菜》热门书评
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让我着迷的文怡,让我着迷的菜谱
0有用 0无用 lily 2010-07-26
很早就喜欢菜谱,上大学的时候就买过超市中书架上的菜谱,看着流口水,但是没有条件做,好不容易放假了回家准备试验的时候发现,原材料太难找了,遂挑简单的做,但是做出来的味道还不如我妈随便“糊弄”的好吃。忘记了什么时候忘记从哪里进入了文怡的博客,但是我清楚的记得,我看的第一篇文章就是“北京大妞的贫嘴爱情”连...
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我为悦己者菜
0有用 0无用 Candy 2010-11-30
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文怡菜不错
0有用 0无用 Candy 2010-11-30
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捷赛自动锅,炖肉,自动收汁,按照文怡的菜谱,那相当一绝
0有用 0无用 东升日照 2014-04-15
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