从名字上看我还以为是教你制作甜点的书,最近我女儿特别喜欢做西点,买了很多类似的书。做匹萨、烤饼干、做甜点很痴迷做西点。连我这个特别不爱做饭的人,也对西点越来越感兴趣了。
这是一本读起来很轻松的小书,可是读完以后我才发现,其实这本书并不是教你做西点的书,而是在讲述作者学习制作西点的过程。讲述的其实是为了自己的梦想,去大胆追求,做自己最喜欢做的事情,这样一个故事。作者是一个台湾女孩,书里面有她的照片,她喜欢制作西点,于是鼓起勇气去巴黎学习制作西点。可是作者只会英语,并不懂法语,所以勇气可嘉,值得让我们钦佩。而且她报名的是法国蓝带学校,学费不菲,教学过程非常严格,作者也没少吃苦头,当然也受到了第一流的锻炼和熏陶,收获还是满大的。
作者到巴黎面临很多难题,比如解决语言问题,解决租房子的问题,还有上学的困难,和法国人接触的不习惯等等,不过作者都一点一点克服困难走了过来,先读完了甜点课程,又由浅入深一步一步学习了料理的课程,从中可以看出,作者虽然年级轻轻却充满梦想和活力,并且勇敢的大胆追求自己的梦,非常执着。在书中也看到了法国蓝带厨艺学校,也真的是世界第一流的厨艺学校,那里的老师都非常认真负责,教学都很有一套。
虽然喜欢西点,但是在没看这本书以前并不知道还有一个什么蓝带学校,也不知道一个小小的西餐后面还有这么多故事和内涵。这本小书好像向东方人打开了一扇了解西方厨艺的小窗口,让我们了解那些食物不仅好吃,而且制作的过程经历了很多艰辛,也知道了成为一个优秀的厨师,也要付出巨大的辛苦和努力。
最终虽然作者没有说她学成以后回到台湾会怎么样,但是我想,她一定会成为一个很好的厨子,因为这并不是她的职业,而是她的爱好和理想。每个行业想要做到极致都要付出极大的辛苦和汗水,都要付出巨大的努力,所以没有强烈的兴趣,是很难做到的。
台湾女孩去巴黎学习厨艺的故事《去巴黎烤个马卡龙》
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巴黎,美食,甜品是大部分女生的终极梦想吧~
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