《去巴黎烤个马卡龙》封面上诱人的甜点,拥有温馨可爱的浅粉、明黄和咖啡色泽,糯软的蛋糕中间夹着香甜的同色奶油,令人食指大动。但这不是一本教读者如何烤出美味甜点的书,却是一本关于作者在法国蓝带厨艺学校求学的经历。虽无美食的制作步骤,却有追求美食的艰辛与乐趣。
记得最爱看的电视剧里,金三顺说过这么一段话:“有一天身子问心:我要是痛了,医生会给我治;你痛了,谁来给你治啊?于是心说:我只能自己给自己治。也许就因为这样,每个人都有一个治疗心中伤痛的方法。喝酒、唱歌、发火、或哭、或笑、跟朋友诉苦、去旅行、跑马拉松,最差的一种方法是逃避这种心痛。我的治疗方法是:像这样快要到清晨的时候,烤蛋糕和饼干。爸爸突然离我而去的时候;火一般的恋情结束的时候;受到侮辱的时候;都会在凌晨到工作室做蛋糕。用那时的香味安慰自己。世上还有比这更甜美的治疗法么?”
是啊,如此甜美的治疗方法令人向往,但如果要在美食的道路上坚定的走下去,却需要更多的努力和奋斗。于美瑞奔赴法国之前,并不懂法语,她找了个当地寄宿家庭,寄希望于解决住宿的同时还能锻炼法语交流能力,可惜漂泊异乡并不能事事如愿。房东太太和女儿,想的只是和作者练习英语,和享受免费的蛋糕,却不想付出更多。虽然初到法国,生活上并不尽如人意,但在蓝带学校求学的经历却是精彩纷呈。
对于我们这些菜鸟来说,法国菜简直是繁复到了极点,光是那长长地配料表就让人头晕眼花,更别提复杂的步骤和严格的重量标准。看到书上说光是煮糖这一项就根据温度有8种不同的用途,真有点头晕眼花的感觉。而作者却努力克服了语言障碍,用坚强的意志完成了甜点基础班、中级班和高级班的全部课程,又毛遂自荐当上了主厨的助理,得到了学校的肯定。勤奋好学的她又报名参加了料理班,开始了她新的学习之旅。相信凭着对美食的热情,和坚忍的意志,她一定能学有所成,找到快乐的自己
甜蜜与汗水
《去巴黎烤个马卡龙》热门书评
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就算死,也要甜!
4有用 0无用 要不要被驯养 2011-05-27
看的时候不知道为什么,总在脑海里冒出死亡笔记里的L,不停不停地吃甜食,因为大脑最需要的就是糖份……然后小女孩劝他:吃太多糖会死的。我一直也嗜甜,不过爱的都是甜汤甜品,梦想着开着甜品店。看到这本书又爱上甜点~~~完了完了,不过……就算死,也要甜!不过其实不会的,一次吃一小块蛋糕,或是喝一小碗甜汤,让人...
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对不起可爱的封面
4有用 0无用 小太阳 2010-09-11
竖版繁体字。看着不太习惯。不是学习日记 而是情绪日记。全是是非。不想攻击作者的外貌,但是看着她在书里每隔几页就写一些某某大厨对她心疼了 怜爱了什么的,就觉得起鸡皮疙瘩。 自己如何如何笨,被法国人如何如何欺负,主厨有时候骂骂 有时候是如何照顾她。 没有灰姑娘的勤劳纯洁。也没什么对美食好的见地。鸡毛蒜皮...
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为了梦想出发
4有用 0无用 影随茵动 2011-07-07
像许多人一样,在还没有翻阅此书之间,单凭名字和简介,以为这是一本像以往读过的蛋糕书,会有美美的图片,详细的食谱,和巴黎各种让人馋涎欲滴的美食介绍。结果拿到书后,发现满满的文字溢出来,再看看各章的标题,实在感觉不出这是一本关于糕点的图书。 于是我开始阅读,也再次证明这确实不是一本传统意义上可以界定为美...
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巴黎,美食,甜品是大部分女生的终极梦想吧~
3有用 0无用 胖熊猫 2011-05-27
一段甜蜜与冒险交织的梦幻旅程……一个由奶油、焦糖、浆果、巧克力、乳酪、果酱组成的甜蜜世界……在巴黎这个浪漫的城市,在一个静谧的午后,和三五好友一起分享着自己亲手制作的美味甜点……想一想都觉得好幸福呀!作者用轻松地笔触记述这她在巴黎蓝带学习甜点的三年时光,有欢乐,有汗水……这是一段甜蜜的梦想之旅,将我...
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梦想,从这里开始起飞
3有用 1无用 乐乐 2011-07-06
烤一个美味人生,当做送给自己下半辈子的礼物。阅读着封面标题,看着封面色相美味的马卡龙法式甜点,从视觉和味觉勾起我的食欲,立即翻开书页,跟随于美瑞的目光,展开这场甜蜜与冒险交织的梦幻旅程。 偏爱甜点的我,原本以为这是一本甜...