《完全壮阳食谱》从台湾过来,三联书店用《欲望厨房》的名字出版,肯定不是因为这“壮阳”二字不能在书面上出现。如果真的叫“壮阳”,怕是就被归到工具书里了吧。
焦桐首先是个诗人,其次才是一个饮食文化主义者,再次才是二鱼文化的老板。这本不足百页的小书,基本上还是应该归为一本实验性诗集。虽是主讲食谱,讨论食材与料理的门道,但重点还是最后的情欲流淌、壮阳与壮阳遍布的诗文本。可惜我不太爱读诗,更爱看菜谱。
讲食材和做法,与诗文本又不太一样。看似规规矩矩,可仔细阅读就会发现,除了到处可见的对阉割恐惧心理的挪揄和对生殖崇拜的反讽,对台湾政治的调戏才是作者的真正的坏心思。
譬如一道菜,看那食材:牛小排、红葡萄酒、奶油、蒜头盐、莴苣。再看做法,是红酒煎牛排。可焦桐给起的菜名是——勿忘在莒。蒋司令的题词,是很熟悉的了。“在莒”与“再举”,基本上就是一个生殖谐音讽刺了。
譬如,一道麻油鸡,被作者命名为“强固基地”。没啥特别的,不过这道菜配的诗我倒喜欢:你是一只空碗/浸淫着欲望的黑麻油/艳热/上火/等待开叉的筷子——门窗因为你/有了等待,等待微风路过时,带来你吐露的气息/奥,那是我强壮的根基,我的灾难;/嘴唇因为你,有了人情味。/每当我紧闭呼吸,你的气息便如浪侵袭,翻腾着我的思念。/即使有一锅暴躁的热油飞溅,/灼伤我的颜面/我也甘愿/在疼痛中品尝幸福,只要/获得你的气息。
再譬如,“我将再起“。这是什么菜呢?且看食材:浙江奉化溯溪而上的小鱼。。。。啥也不用说了。而“允执厥中“这道菜呢? 培根裹热狗?恩,等等,什么叫 ”允执厥中”?中正之意也。。。。
最夸张的两种食材:“偷香窃玉”——严重发情的公鹅;重振雄风——刚发情的公鸭。
最直白的一道菜:一柱擎天。什么食材?自己去看。。
最后摘两句我最爱的诗。我一贯读不进去诗篇,不过这两句倒是喜欢得很。
1、 我的眼睛/住着另一双眼睛。 《允执厥中》
2、 美味如情欲/发生在两眼之间/而非两腿之间。《心灵改革》
状阳与壮阳,私房菜与诗房菜
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文火慢炖的“欲望厨房”
1有用 0无用 鱷魚飛行曹亞瑟 2013-11-17
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无题
0有用 0无用 费老师菲 2013-06-05
以食谱之形,逸出艳诗之实,洒满政治讽喻之配料。我还是认为,美食就是美食,和性放在一起比较说得通,都是自然而然的关乎人本性的直截了当的欲望和满足,但本不该和政治混在一起。归根结底大概还是我鄙陋,不了解作者意图,书中象征、比照太多而令我不知所云,弄得美食不觉得美,观到性而令人不觉有欲,政治更是我本就厌倦...
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状阳与壮阳,私房菜与诗房菜
0有用 0无用 董晓阳 2013-06-14
《完全壮阳食谱》从台湾过来,三联书店用《欲望厨房》的名字出版,肯定不是因为这“壮阳”二字不能在书面上出现。如果真的叫“壮阳”,怕是就被归到工具书里了吧。焦桐首先是个诗人,其次才是一个饮食文化主义者,再次才是二鱼文化的老板。这本不足百页的小书,基本上还是应该归为一本实验性诗集。虽是主讲食谱,讨论食材与...