以人机床一体状态读完了李子玉的《细味--food memory》、是很轻松的小散文很好读。一篇一个菜色然后还有那在菜色中的无穷无尽的回忆。
读完后很想尝一尝的是《生命存在的证据--清蒸鱼》、《空前“绝味”的马六甲海南鸡饭》、《孤独而实在的花生酱多士》。
很多简单的东西因为承载自己太多的感情所以就会 变得不一样起来吧。
“就这么一条清蒸鱼,加上 白米饭一碗,我就是如此这般的过来四个月,有曾换过口味吗?我记得是不曾。”
“为了证明生活是无聊的,我 每天不断重复地做着一些事情,连味觉也重复着,每天吃着一尾鲜蒸鱼,是表示我跟另一个生命有接触,一尾活跳的鱼被我吃了,我因此而感到生命的真正存在,而又在我口中消失。”
刚开始不懂作者的所为、读下去才慢慢知道作者有不间断的抑郁症、病发的时候浑身提不起劲、可她好几次都是在顿悟中走出抑郁症的阴影。清蒸鱼就是她某一次抑郁症的陪伴,还是见证?
经历不同所以对同样食物的理解不同。
一尾清蒸鱼,于我来说是开心的。汕头的海鲜多到让人无法想象,几乎每天晚上都能吃到好吃的海鱼。我还记得要是我妈买的是河鱼的话,我是一筷子都不会去碰的。出去外面吃,爸爸会点好吃的更贵的鱼,那个时候都会不说话只专注着盘中雪白的鱼肉,当然还要有油酱油,不然绝对是不够好吃的。
高中住宿学校偶尔有的鱼让人嫌弃啊。可是高二开始因为有那么一群人陪着你吃饭、所以会开始吃学校的鱼。可是还是不会去碰蒸鱼而是转战炸鱼,然后各种老干妈或者味是达,鱼的腥味被掩盖掉了,也就能够下咽了。
提起味是达、突然想起我们那时候放在学校食堂的酱油总是会被别人拿去用,消闲的味是达还被人偷了去。于是乎我们竟然在吃饭的时候开了个批斗大会讨论要如何保护我们的酱油君o(︶︿︶)o
发现很多的食物都是跟母亲有关啊。果然是抓住一个人的心要先抓住他的胃吗?
“饭最后送上——圆滚滚如玻璃珠子一般大小的鸡油饭团,我们用手抓上一粒往嘴里送去,入口甘香油滑,鸡肉更是鲜美肥嫩”
描述食物真的是一件很难的事情啊。好吃的东西吃的时候都只顾着吃了,要如何用眼做照相机记下它的卖相,用笔描述下来更是 难上加难。
国庆回家在舔舔的推荐下去吃了家附近的本味轩、他们的招牌菜就是海南鸡饭。饭上来的时候还觉得料好少,可是第一口饭下去的时候就被惊艳了,瞬间觉得好值得好满足好幸福啊O(∩_∩)O~
鸡油饭的香味,真的如同李子玉描述的一样。
欣喜不知所以然。
总而言之,看这本书会想起很多自己的事情。一味菜,在作者看来是那样,在我们看来又是另一个模样。
如人饮水,冷暖自知。
如人饮水,冷暖自知。找到自己的菜色的故事。
《细味》热门书评
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烂散文+烂菜谱
10有用 2无用 布雷斯塔警长 2012-05-14
买这本书是因为看了一位名人的书单,其中有另一本我是看过的,非常喜欢.于是给了这个书单很高的信任度.这个年头,大家都这么忙,最不开心的事儿,就是好不容易找到休息的,自己的时间,却读了一本烂书~~ 结果呢,这本书就烂~用了三个小时的飞行时间看完的.不喜欢的理由是:一,食物不喜欢.虽然已经来香港...
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毛尖:李欧梵是怎么炼成的
8有用 1无用 黄小蓉 2010-01-14
http://www.douban.com/group/topic/9242642/?start=0&post=ok#last“每天吃我妻煮的早餐—每天都一样,小黄瓜加小番茄加小红萝卜拌意大利醋、一碗现煮麦片、一杯淡咖啡。”这是欧梵老师的幸福生活。可我要是每天给我老公吃这些,或者他给我吃这些...
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岁月在唇齿间回味
4有用 0无用 fay 2010-09-11
如果只把它当一本菜谱或食经,那可能很让人失望。 但细细读下来,食物的味道在过往的岁月中流转。人生或清淡或油腻。一个人经历了一生,而这一生她总是在和食物打交道。或许她更能尝出自己人生的味道。更能知道如何选择自己的口味。 食...
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细味
1有用 0无用 红石 2011-11-11
我想不出来什么好标题。看到这本书是在图书馆的推荐页面上,当时借来后就很喜欢,每道菜都有典故,满满都是爱。作者的文字功夫实在好,娓娓道来一个个故事,平淡的叙述之中饱含深情。也许每一个爱做饭的人都是用心生活的人,也是能从平凡日子中活出不同滋味的人。细味,重在一个细字,用一种认真负责的态度对待食物、对待人...
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回味往事,细嚼慢咽
1有用 0无用 浅浅·文希 2010-08-18
从另一本里,知道的这本书,当翻开第一页,就感觉这是一本对我味口的小品,从食物到人生,感觉就象是我另一个我在书里复活,以作者的方式又活过了一遍。人生又何尝不是一道美味,不同的人生时段亦如烹调美味的每个阶段,人生的酸甜苦辣亦如食物的味道。呵呵,而我又是一个热爱烹调美味的小女子,人生也如食物一样多滋多味,...