现代人忙碌,吃饭往往成了充饥或者应酬的东西,殊不知,这看似很平常,但却每天陪伴着我们的吃饭,关乎着我们的健康和幸福。
书名就把我给吸引了,“回家吃饭”多么的贴切,出门在外才能体会回家吃饭的可贵,其实一拿到书我就迫不及待的打开了,用了两个晚上的时间读完,说来惭愧,因为在九九艳阳天结婚,书评就拖到今天才写了。
提到回家吃饭,总回想起妈妈做的美味,虽然妈妈不是中医,可她的吃饭之道和书中确有异曲同工之妙,各种各样的美味粥、醪糟、银耳汤、小却富含丰富营养的蛋、不起眼儿的川橘、离不开的姜~~喜欢这书带给我回家吃饭的智慧。
走出校门的我,也开始尝试自己动手、丰衣足食,喜欢自己鼓捣,迷上中医,可那深奥的文言文,让我这个理工科出身的孩子头痛不已,曾今读过《这样吃最健康》也让自己受益不浅,可因为作者是台湾的,书中的很多介绍都很难实践,这不,终于让我遇见了《回家吃饭的智慧》,通俗易懂的语言,和蔼可亲的文字,虽然没有配图,可也让我感受到了作者写书时候的温情,她一定是带着爱意来写这本书的,每一字一句都透露着暖暖的爱意~~
细数下书中带来的智慧,不去皮的姜(话说我总是会把姜去皮的),夏吃姜(总觉的夏天吃姜会上火,其实不然),泡菜的学问(一直觉着泡菜会有亚硝酸盐,其实也错了),鸡蛋的学问(误解了它是胆固醇高的食物),喜欢醪糟(却不知它还是去感冒的良方),野菜的学问(马齿苋、鱼腥草、荠菜~~~),掐头去尾吃东西最不该,菜油治烫伤的妙用,艾草的小智慧,生的咸鸭蛋原来那么好,还有秋膘是一定要贴的(偶从来没贴过),很多适合小孩子吃的东西(留给未来的BABY),最爱银耳汤,粥真的是很好的东西(从小就喜欢)~~~所有回家吃饭的智慧都要好好收集下来,为自己的家人送上一份儿健康、营养的家宴~~
想想,食物真的是最好的补药,吃对了,比吃任何所谓的营养品都好,看着上高中的表弟吃着一罐又一罐的营养素,尽管快一米九的个头,可还是不够强壮,还是那么爱吃零食,不喜欢吃主食,这可都是被营养品给害了,赶紧让小姨好好读读这书~~
要知道真正好的东西并不都是最贵的东西,他很平常的地出现在咱们的生活中,要用一颗能读懂生活的心去发现他,为家人做顿丰盛的家常饭,比花着昂贵的金钱去买营养品要更来得幸福~~
这书适合平日里多翻翻,《回家》2也被我买回来了,就让我再继续享用这回家吃饭的智慧吧~~
有多久没回家吃饭了 书评《回家吃饭的智慧》
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回家吃饭的大智慧~
1有用 0无用 smile 2011-11-19
看了陈允斌老师这本《回家吃饭的智慧》受益匪浅。最深刻的感动在于陈允斌老师享受到妈妈细腻的母爱,他的妈妈在自己阳台上种植丝瓜,采摘新鲜的丝瓜黄花下汤锅这份情节。 生命是人一生中最可贵的。饮食保健对身心健康是一种科学的呵护,女性在家庭...