回家吃饭的智慧,很亲切可人的名字,让人一见便想起家里吃饭的无数好。陈允斌的这部书还是关于养生,关于健康,关于如何吃,如何睡,如何生活。因为行文的简练而对症下药,于是读起来也特别平易近人,感觉有道理。
谁不知道要吃饭,可是吃饭的大学问,大智慧就不是人人都知道了。中医世家出身的陈允斌开口便是大众熟悉的语汇,并没有用许多难以理解的中医专业术语,这也让这本书相当容易理解。结合中医医理与现代营养学,再加上对于食疗保健领域的用心专研,也让这本著作既有科学性又兼备实用性。读者完全可以择其需要,饭后茶余读上两段。
要健康,就要多吃阴性的食物,比如五谷杂粮。不过,书中在对比说另外一些偏阳性的食物时,似乎印掉了一个“阳”字,变成偏性的,偏性是什么?比如P10-P110。
春夏秋冬有不同的吃法,比如春吃甘,脾平安,夏吃辛,养肺金,秋吃酸,护肝胆,冬吃咸,能延年。吃的东西要应景,不要吃反季的。药补不如食补等等观点,看起来听起来也和从妈妈那里听过的一样。只是当年只知其一,如今有了科学的解释才恍然知其二。
书中还附有一些简单易行的食疗方子,比如退烧,肺热咳嗽,感冒,胃病等等。要说吃什么补什么,那其实还是要关注自己平时吃的东西,先别慌着补,要找到吃的东西里伤害你身体的东西,然后少去吃它。换种补的方式才是智慧的补。有道理。
生活是细水长流的事,吃饭更是天天都需要。而健康的生活,健康地养肝养肾更是重要。陈医生说,现代人有几个不肾虚,原因是谁让我们现在生活节奏这么快,人人都在透支健康呢。没保护好自己的肝,肝肾同源,结果引起肾提前虚了。唉,最近加班看书熬夜都熬得特别的严重,有点变本加历了,结果这几天一直就感冒,果然是熬出了毛病。为了自己的肝和肾,少熬夜吧。
至于其他的道理,其实也很朴实,比如梳头活血,多叩叩牙齿,多走走路。生活的道理原来就是这么简单的,可是现代人偏偏去迷信贵的好的,稀有的,少的。以至于忽略了根本。这确实是个智慧事。
书页附有家常便饭常用食材功效的一览表,看着就实用。以后常翻翻。
生活的智慧
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6有用 0无用 淘艾艾 2010-12-18
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3有用 0无用 蝌蚪蝌蚪恰恰恰 2010-12-08
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幸福就是回家吃饭
1有用 0无用 ID 2011-09-14
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生活的智慧
1有用 0无用 果子林001 2011-09-30
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回家吃饭的大智慧~
1有用 0无用 smile 2011-11-19
看了陈允斌老师这本《回家吃饭的智慧》受益匪浅。最深刻的感动在于陈允斌老师享受到妈妈细腻的母爱,他的妈妈在自己阳台上种植丝瓜,采摘新鲜的丝瓜黄花下汤锅这份情节。 生命是人一生中最可贵的。饮食保健对身心健康是一种科学的呵护,女性在家庭...