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顾客体验，另推荐同类型两本书

W 对 欢迎光临 的书评 发表时间：2011-06-30 18:06:31

作者从小是个吃货，大学毕业后放弃高薪工作，凭着对餐饮业的热爱与激情，开始巡回欧美大陆学习餐饮，然后逐步开店，成为美国餐饮业巨子。
早期的餐饮业学习经历与其对这份事业的长期热爱密切相关,所以能坚持的住。
独立开创事业后，优异的顾客体验让其发展壮大。
良好的顾客体验是怎么做的？举个例子：


”我们寻找机会巧妙地将有相似商业兴趣的人安排的很近，使他们不期而遇。希望有私人空间的顾客我们同样尽力满足。别人用餐前，我们收集的信息越详细，就越有把握为顾客制造出一次”狂喜“的经历。记录顾客的特殊偏好（备注：信息技术，这点国内的海底捞可能会欠缺)。我鼓励每位经理每天花十分钟时间做三个让顾客喜出望外的举动，对顾客有一次特别的关照。这样，每年每个经理就是一千多个举动，对任何生意人来说，这都会创造大量的回头业务。“

最近读的三本书，《三双鞋》《海底捞你学不会》《欢迎光临》，行业不同（后两本相同,为餐饮业)，所处国家不同，环境不同，共性是顾客体验，创造WOW超出预期的顾客体验，推荐一读。

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欢迎光临

书名： 欢迎光临
作者： [美] 丹尼·迈耶
出版社： 中信出版社
译者： 苑家玲
出版年： 2008-10
页数： 239
定价： 39.00元
装帧： 平装
ISBN： 9787508611136