各位富强粉们好,
特别高兴,大家能够喜欢这本书,算是我的心意没有白费吧,我不算是什么作家,也不能算咖啡专家,我也是从业者,顶多资深点,我的经历告诉我,我有必要写点总结,您也完全可以把这本书当作我自己的人生总结。
我对咖啡馆的理解的确比较现实,因为我知道那些经营好的咖啡馆,也不是随便能够能成功的,而那些经营差的,甚至是倒闭的咖啡馆也不是没有原因的。
而我就是想试图从我的了解角度,让大家知道这些问题所在,当然,很多时候我也无力回天。但是我只是想爱咖啡的人可以尽量平下心来静静的享受咖啡的美妙,避免一些所谓的低级错误。
咖啡馆能赚钱,当然也不是暴利。是生意就有生意的规律,这是必然。
所以,投资咖啡馆的起心动念,真的很重要!其实投资别的不也是如此嘛。您投资其他的时候为什么就那么理智分析呢,而投资咖啡馆则很容易像谈恋爱一样,容易跟着感觉走呢?
第一次书,还有很多的问题,例如文笔还是不好,我不是专业的;另外,配图也不行,因为都是我自己拍的,不是每个咖啡馆都希望我拍的,书发行后,图片有不合适,也遇到人找上门的,但索性,我不是靠书盈利,对方还是很能理解;还有就是很多观点滞后,发现书出来来了,观点也有点落伍了。
如今,《就想开家咖啡馆2》--暂定名字,即将7月发售了,希望大家继续支持吧!感谢大家!
我和我的《就想开家咖啡馆》
对“我和我的《就想开家咖啡馆》”的回应
《就想开家咖啡馆》热门书评
-
继续帮我理清一些思路
4有用 0无用 禾一 2013-05-27
封面很恶俗,以为街边常见的拼凑系列,细细读了,才知道不错。作者是多年的咖啡餐饮经营业内人士,对大小咖啡馆的运作和筹备有着实践的基础,此书写来也就很有些专业味道了。当然,作者能告诉我的是基本的咖啡馆筹备、运作及相关知识,从一个职业咖啡经理人的角度来说,比较到位了;但,我想,对于(ˇˍˇ) 想开咖啡馆的...
-
开馆实用手册
2有用 0无用 湖都 2013-08-04
适合已决定投身到开咖啡馆的实际工作中的孩纸,但对于仅仅停留在被《第36个故事》冲昏头脑,对开咖啡馆还怀抱美好梦幻场景的孩纸,要做好小煞风景的心理准备。说到底,咖啡馆不外乎餐饮行业的一种,你应该遵循这个行业的重要规律;开店,最重要的是生存,所以永远不要忘记了怎么才能赚到钱;咖啡馆因为竞争大、可接受度不...
-
开咖啡馆是一种温暖的幸福
1有用 0无用 editordeng 2013-05-23
咖啡馆里轻柔的音乐,弥漫着浓浓的咖啡香,放松心情,让一份闲情逸致在咖啡馆里释放。喝咖啡是一种温暖的享受。开一家有情调的咖啡馆不仅需要经营者的经营管理经验,也需要有一种人文情怀,把一家小店开得有声有色,有滋有味。如果想成功地开一家这样的咖啡屋,不妨看一看这本书,它会给你不一样的启示。...
-
有些疑问和一些总结
1有用 0无用 APRIL 2013-10-31
A:一些疑问:一:王森的目的是建造一个家以外另一个安心的地方,其参考对比店是星巴克。 我个人认为这个比喻不合适,无论是当年的左岸还是星巴克,其兴起发展都源于人们对一种饮料-咖啡的认知,当人们认为咖啡是必需品的时候,当人们认为每天必须喝一杯咖啡的时候,咖啡...
-
有几个疑问和作者讨论一下
0有用 0无用 H.W 2014-07-11
看了您的书,收益还是有的,书中有几点没提到,就这里写出我的疑惑。 参差咖啡的推广的很多人咖啡馆模式我了解到的不是很赚钱,生存都困难,房租是很重要的一个方面,还...