下午看完电影出来,珍珠就吵着饿了。过去我们时常会在看完电影以后,去吃一碗麻辣粉。今天虽然提前说过“要减肥不吃晚饭”的话,但还是没有抵制住诱惑,不吃不吃又吃了。
一人一碗麻辣粉外加一个奥尔良烤鸡翅。
我吃着,心里却充满了犯罪感。
不过,这青菜,这辣椒,这花生和芝麻,还有芫荽,这可都是碱性食物啊,好像鸡翅才算酸性食物?我吃着,给自己找着吃的理由。然后再下决心,下次不吃了。
吃个饭都这么纠结。这一切,全是因为我刚刚看完一本书!
它的名字叫《碱性法则》。
这本书吸引到我,是因为它的封面上说,“14天,减重,减龄,皮肤通透!”这三条,条条说中我的痛点。最近一段时间,不知不觉又成功增重10斤,双下巴颏,看起来又老好几岁,皮肤,从来没有通透过。减重,减龄,皮肤通透,是我梦寐以求啊。
一、看看一些关于健康饮食的误区:
镜头1:贵的就是好的。
我们中国人讲究吃,朋友交往,基本上以请客吃饭为主。点一桌菜,要荤素搭配,要有鸡有鱼还有肉,贵点的有甲鱼,再贵点的海鲜鲍鱼什么的,不这样显不出请客者的诚意和被请者的尊贵。吃的时候,劝客人:“您吃这个,这个营养高。”
镜头2:吃的是环境。
记得10多年前,洋快餐进入中国市场的时候,去吃汉堡和薯条的,基本上是有孩子的家庭。小孩子喜欢吃肯德基麦当劳,不是喜欢吃那汉堡,只是喜欢那种干净和快乐的氛围而已。
镜头3:不喝水喝饮料。
记得以前看过一篇文章说,作者因为家里穷,买不起饮料,怕同学们笑话,每天用饮料瓶装了家里的白开水到学校。似乎,水不是好东西,饮料才好。
是真的吗?贵的就是好的?好环境吃的也好?饮料比水好?
当然,答案是否定的。但是仔细想想,有多少人真能吃得明白,吃得科学和营养呢?我那突然长出来的10斤肉,不是自己吃出来的吗?
二、《碱性法则》要告诉我们的是什么?
首先,先搞清楚概念。什么是碱性饮食疗法?就是它告诉你关于饮食结构和生活方式的一系列原则,能让你的消化系统实现平衡并且让你的身体回归到自然的健康状态。它是一种疗法,你学会以后,可以给自己当医生了。
人体的酸碱比例达到1:2,是最佳的平衡点,平衡就是美。
如果人体内酸度过高,会发胖,提前衰老,产生疾病。那么,我们就通过摄入碱性食品,来提高碱性比例。这就是碱性法则的原理。
其次,看看碱性饮食疗法的8大效果。
1.延缓衰老。
2.恢复精力和活力。
3.减轻体重。
4.缓解胃胀和便秘。
5.提升心态和大脑机能。
6.抵御过敏和疾病。
7.强健骨骼。
8.提高生育能力。
怎么样?是不是很动心?
那么,如何来做到呢?就从饮食结构和生活方式来着手。A.吃饭时要静心,细嚼慢咽很重要。想想我家珍珠吃饭时那狼吞虎咽的样子,难怪吃成个小胖子啊。B.食用自然、有机、应季的食物。最近河南这里吃的蒸槐花,香椿叶什么的,刚好符合这一条呢。C.多做有氧运动和呼吸运动,瑜伽,跳舞,游泳和健步走。D.给自己创造好环境,打开窗户,呼吸新鲜空气,走进大自然,听音乐,愉悦身心。
三、建立一个碱性厨房。
1.我们必须知道的碱性原则:首先我们得觉悟,充分认识到碱性饮食的重要性,然后了解如何吃,吃多少,喝什么样的水,定期运动,创造好环境,然后按照自己身体情况来控制节奏。
2.分清哪些是碱性食物,这个是重中之重。几乎所有的蔬菜、草本植物、根类香料(姜和蒜)都是碱性食物,许多水果以及冷压油也是碱性的。想想今天中午吃的是自己种的石香菜,心里满是安慰,总算吃对了一样。
3.如何烹饪。虽然书是一百年前的作者写的,到今天还是很先进。他告诉我们烹饪的时间尽量短,否则营养都损失了。不要煎炸,尽量多吃香草,比如蒜姜和辣椒。菜要吃新鲜的,喝橙汁不如切片吃橙子。
四、14天计划。
书里详细列出了这个14天,要吃什么,怎么吃,怎么配合运动。我仔细看看,书里说的虽然是西餐的做法,比如意式浓汤,但是喝蔬菜汤,到底比咱们熬的那些大骨头汤更能减肥,更能让身体酸碱平衡,更健美吧?
我打算从明天开始,严格按照书上的计划来做,那么,14天后,我能收获多大呢?想想,还挺激动人心的。
总结:这是你的身体,请善待它,它的命运掌握在你的手中。
一个家庭,谁是那个做饭的人?这个人的责任重大。她做什么,你吃什么,她懂了碱性法则,她就会去买碱性食物回来,她会在你的家里建立一个碱性厨房,这样,全家人的健康都有保障。
具体细节,还是把书买回来好好研究。《碱性法则》,可以当做家庭宝典,珍藏和传承。
开始行动吧,争取健康到老,永葆青春。