知道凉公子这个名字,是从犀牛大哥的豆瓣主页,经常看到两人的互动。但知道凉公子是女生,却是在翻开这本《食光深处的温柔》扉页上的作者简介时才恍然大悟。
除了知道作者本尊是美女,还知道了她是在日本工作。从《深夜食堂》到《小森林》这些影视作品,就能看出日本人对待食物的态度是超越了热爱的一种尊重。而我们的父母辈经历过人们普遍挨饿的时代,所以我们从出生就被灌输“要吃饱”这个概念。比如像我这种听妈妈的话的孩子,狼吞虎咽的饮食习惯,酿成这般身材,后悔已经来不及了。等我从这些日本文化中,了解到,食物与故事和人之间有些特殊连接之后,我就更加爱好美食,越发不可收拾了。很好奇,凉公子也是去到日本后才对吃的如此热衷吗?
我只是欣赏日本人对待食物和烹饪的态度,实际上对日本料理并不喜爱。还好,书里的70多道菜西点和中餐占多数。区别于传统的菜谱,凉公子给每一个菜系添加了一个温暖的故事。而且,除了食材和烹饪方法之外,最后总会附上心得或小贴士。仿佛她就在你身旁亲自指点施教一样。
我身边也有像作者这样喜欢做菜的朋友:
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评《食光深处的温暖》作者:苏术说来也是巧合,这本书我是深夜看的,写这本书的书评也是在深夜。深夜是一个悸动的时间。对于这本书,被吸引的就是里面的详细的制作方法。作者把材料,做法都一一写出来,有的更是配上制作图片。堪称一本精致的食谱。《孟子》里有语,曰:君子远庖厨。其实我本人并不会这些厨房的事情的。记得...
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