《小“食”光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》书的印刷相当精美,让人一看就非常有食欲,而且有一种想自己动手的冲动。粗略看了看书的内容,第一感觉是,材料都容易采购,步骤也蛮清晰,部分制作步骤还有配图,方便大家理解。所以得出的结论是,自己可以按照书里的步骤做出书里描述的食物。
当然美食不能靠想就可以了,我们必须要动手才可以吃到。
先从简单的东西下手,选了《蜂蜜生姜柠檬茶》来试验,家里没有肉桂棒,直接忽略,最终完成时候的口感,还不错呢,由此给了自己很大的信心,以为自己拿着这本书就可以去开个咖啡馆了,窃喜!!
书里很有意思的还有一些提醒,比如说:开店时应注意的几点,作者把他能想到的一些提醒都告诉了读者,有志于开咖啡馆的朋友,也许真的能从这个提醒里得到一些启发。我个人也觉得他说到的提醒,对于顾客来说是比较重要的,比如食物的价格要适中 ,上餐速度要快,这个就是提醒里的“省钱”“省时”。
书里还介绍了一类自己很喜欢的汤:洋葱浓汤,每次去吃西餐的时候,总会点一些浓汤,比如玉米浓汤,每次都在想,这样的汤是怎么做的呢,一直想不明白,看了书后,我觉得自己可以尝试着做做。也许真的可以做得像西餐馆里的一样。
《小“食”光》这本书非常推荐有兴趣自己做西餐小食的朋友们。
印刷好精美,看着就有食欲
《小"食"光》热门书评
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很好看
31有用 4无用 好好学习 2012-03-05
超有感觉一本食谱书,当当做有电子书试读http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=22612686&ref=product-0-F...
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闭着眼睛都知道这书是怎么鼓捣出来的
8有用 0无用 聪木夫妻 2013-06-21
早晨打开豆瓣,第一个就是这个,好吧,我略微聊两句。其实法版和意版的欧式料理书很多,毕竟人家是欧餐正统,而且为谁是正宗源流而吵闹不休。但苦于文字鸿沟,国人大多无法尽享。而当下又欧式料理风尽吹,但凡居家过日子还有点闲情的年轻主妇都想鼓捣点欧餐点心之类,故此类书愈发抢手,市场极大。作为一个亚洲人,是否能深...
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喜欢的书名
7有用 0无用 燊海井 2012-03-21
看封面十分满足,念书名十分满足,学内容九分满足吧——因为有一分难度,自己心拙手笨,做不出来的……慢生活的向往,就是那些小小的时光中慢慢含化的小食吧?其实需要我们慢慢含化的,除了小食,一定还有更多。...
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很美的美食书
7有用 0无用 梦田 2012-04-01
书很漂亮,当礼物送给爱做美食的朋友,朋友很开心,准备学习后做给大家吃。期待啊...................................................................................................................
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很好的一本书,封面很有感觉
5有用 0无用 飞鸟星云 2012-03-13
韩国的书,很好的一本书,封面很有感觉,很小资。 好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒…… 作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱,用并不复杂的材料、易操作的方法,做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。 香辛料?乳酪?酒类...
书名: 小"食"光
作者: [韩] lacuisine
出版社: 河南科学技术出版社
副标题: 101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光
译者: 边铀铀
出版年: 2012-1
页数: 195
定价: 38.00元
装帧: 平装
丛书: “HOME CAFE 101”丛书
ISBN: 9787534952289