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妈妈做的菜，是全世界最昂贵的料理

美女Han 对 美食近似于爱 的书评 发表时间：2015-11-05 22:11:08

《美食近似于爱》这本书的作者米果是台南人，虽然我们相隔于海峡两岸，可是我惊喜的发现很多日常吃食竟然相似。比如炸肉油，炸的香脆，用手捏着吃；比如腊肉，腌制的五花肉挂在房梁上，肉质扎实，很有嚼劲。近年来城市里到处都可见台湾美食店，可是我吃过的美食中仿佛卤肉饭才是台湾美食的标志。卤的香滑糯口的肥瘦相间的猪肉，切碎放在饭上，再浇上一勺卤汁，简直打败所有食物，是我的最爱。

这本书分为五部分，我尤其喜欢第一部分《美好的味道近似于爱》，我想作者应该也是对这部分抱有偏爱，所以才放在本书的开篇吧。因为这部分讲的基本上是妈妈做的食物。我们从小到大，吃的最多的饭菜想必就是妈妈做的，妈妈为了让家人吃饱，吃好，一直以来，就像肩负着一种使命。就像作者说的，妈妈总是等我们吃完，自己才捡剩下的来吃，她把对家人的爱全部体现在了食物中。我看到这里的时候，眼泪流了出来。我想起了我的妈妈。记忆里，妈妈每次做了好吃的，总是自己舍不得吃，一个劲的往我们碗里夹，自己吃一点点辅食，总说她不饿，让我们吃自己的，不要管她。她把我们照顾的好好的，而我们却从没说一句“多谢款待”之类的话。

和妈妈一起动手做的最多的应该是包饺子了，我擀面皮，她包饺子。小时候每到夏天，我和弟弟就向妈妈撒娇要吃韭菜鸡蛋馅的饺子，每次妈妈都会依了我们。拌好的馅满屋飘香，弟弟总会趁妈妈不注意的时候拿勺子偷吃，这时我总会向妈妈打小报告。就这样在打闹中，妈妈的吆喝声中，包到最后饺子皮总是多余，因为馅都被弟弟偷吃了去。那种快乐的时光，现在回忆起来，竟是妈妈对我们满满的爱，让我热泪盈眶。

本书的第二部分《吃美了，世界就好了》简直是我们广大姑娘的心灵治愈汤，看看这部分的引导语是怎么写的吧“遇到稍有凉意的天气，一个人走路回家，高跟鞋又有点磨脚，走着走着，觉得自己好可怜，那可怜的瞬间，就会想要吃点热的东西，最好有锅，有汤，有点辣。一口口吃完它，再抬头，刚才快要崩塌的世界不知不觉间又好了”。心情不好的时候，我们想到的第一件事就是大吃一顿，辣的最过瘾，吃完，胃满了，心便也暖了，什么过不去的都过去了。作者描写了几个场景下自己创的“自慢”食物，开心中带着小满足，这也许就是美食带来的特别体验吧。

我也有过一段独自面对的时光，在陌生的城市，只身一人，没有一日三餐妈妈的味道，有的只是出租屋里的沮丧。每当那时，我就靠回想妈妈做菜的方法，开起炉灶，做一顿舒爽的愉悦自己的饭菜，一碗鸡蛋面，一锅酸辣粉，都会让内心重燃希望。

剩余三个部分分别是《食物知道家的方向》《一日三餐是最简单的幸福》《简单小菜，最小限度地善待自己》，有家乡的味道，有家的味道，有幸福的味道。

全书读下来，除了读到一些有趣的小故事，作者顺便将食谱也夹在了文章中，这是给读者们莫大的福音啊。

食物之于我们，不仅仅是填饱肚子，更是满足我们对幸福的体验。只是现在的人们仿佛越来越忙，冷锅冷灶，充斥着快速食品的冰箱，家不再有烟火气息，变成了旅馆。

烹饪食物其实很简单，以锅为容器，以心为调味料，小心烹制，一定是一锅幸福。

作者字里行间透露出温暖，你是不是迫不及待的想要一睹为快呢，快来体验吧。

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对“妈妈做的菜，是全世界最昂贵的料理”的回应

小鱼儿
小鱼儿 2015-11-06 10:13:09

妈妈做的菜是无价的，因为里面有一样外面买不到的调料---母爱。

回应他
落凡
落凡 2015-11-06 09:30:44

因为有爱，所以妈妈做的菜市昂贵的。。

回应他
彤嘭嘭
彤嘭嘭 2015-11-06 09:07:44

我也在看这么书。

回应他
最爱嫣然
最爱嫣然 2015-11-06 08:12:09

食物之于我们，不仅仅是填饱肚子，更是满足我们对幸福的体验。看起来很棒的书哦

回应他

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美食近似于爱

书名： 美食近似于爱
作者： 米果
出版社： 中国友谊出版公司
出版年： 2015-10
页数： 304
定价： 36.00
装帧： 平装
ISBN： 9787505735811