左手咖啡，右手世界•书评
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再暖点，咖啡就消失了
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Ando 2013-10-17
没有了咖啡的生活，会是什么样子？考虑到世界上每天都有16亿杯咖啡被灌下肚，这个问题可能有点危言耸听。但英国伦敦基尤皇家植物园（RoyalBotanicGardens,Kew）最近出台的一份报告，却表明...
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中国咖啡从普洱开始
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Ando 2013-10-17
2007年，与贾静雯和徐静蕾在北京电影学院做过同学的文艺中年金继辉，来到云南边陲小城普洱。本想来这里打发日子，做做普洱茶生意的他，意外发现这里有大片的咖啡树，可以同时满足自己咖啡、红酒和电影的三大人生...
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咖啡那些事儿
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Ando 2013-10-17
咖啡地带阿拉比卡豆的主要产地为南美洲（阿根廷及巴西部分区域除外）、中美洲各国、非洲（肯尼亚、衣索比卡等地）、亚洲（包括也门、印度、巴布亚新几内亚的部分区域），中国的云南、海南、台湾地区也种有少量的阿拉...
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豆豆教室
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Ando 2013-10-17
COLUMBIA哥伦比亚自从1808年一位牧师将咖啡引入哥伦比亚以来，该国已经是继巴西后的第二大咖啡产国，出品的大部分都是高品质水洗豆，而且规定出口的豆中3000颗里不能有超过20颗杂质豆。这个国家拥...
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《左手咖啡，右手世界》读书笔记
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hjkcos 2016-05-26
论及咖啡史，与其说是世界咖啡史，不如说是巴西近代史，或者第三世界拉美国家苦难史。咖啡的商业化，伴随着的农奴、剥削、种族屠杀、政变、贫穷、饥饿；咖啡被卷入多少的是是非非，虽然并不是咖啡的错，但它却承载了...
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寓藉于物的历史——这小小的咖啡
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长风随夜行 2016-07-31
合上书的时候，我特意抓起一条一块左右的咖啡粉末条，喝这个可体现不出情趣雅致，我平时权当熬夜久了第二天醒脑清神之物用，此刻聊作慰籍。在这大热的天里，喝起这无蔗糖的咖啡，可谓是真苦，喝毕倒也解暑清凉。喝起...
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嗜好即商业（一）
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刘姍姍 2017-01-19
这是一本咖啡与殖民的血泪史，也是一部咖啡的商业史，更是一种人类对咖啡消费的认知史。人类对食物、饮品的依赖，与其说演化的结果，不如说是政治和商业的选择。特别喜欢这句话“人类开天辟地以来，爱情之外，有三样...
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云南咖啡百年记忆
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Ando 2013-10-17
在云南省大理市宾川县，有一个隐秘的小山村，整个村子被一片绿树掩映，走近村子，你会发现这些绿树几乎全是咖啡树。穿过层层包围的咖啡林，才能走进村子，村里每家每户的房前屋后，种的都是咖啡树。这个村子叫茱苦拉...
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咖啡
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Ando 2013-10-17
目前中国人对咖啡的理解是：品位，装逼。我不知道这种印象是从哪里来的，可能咖啡馆里的装饰比较讲究，可能是进咖啡馆里的人都人模狗样，可能是咖啡的价位相对较高，常人消费不起，可能是介绍咖啡的书籍都带着欣赏玩...
书名： 左手咖啡，右手世界
作者： [美] 马克·彭德格拉斯特
出版社： 机械工业出版社
副标题： 一部咖啡的商业史
译者： 张瑞
出版年： 2013-7-3
页数： 432
定价： 69.00
装帧： 平装
ISBN： 9787111428466