大众川菜•短评

0 夏林 2012-04-09

神书！！！！！
0 塔希提 2016-01-29

我家里居然有！！！！
0 喃大丢.ai 2009-06-09

你别说，我还真是看过，以前某个爱做菜的人从家里拿来的。
0 迷鹿菲 2010-03-18

我家就有一本我觉得可以当镇家之宝传下去 = =
0 Lo 2011-09-12

跟拉布一样的版本http://www.douban.com/photos/photo/924619973/ 厨艺启蒙书
0 ， 2014-04-26

家里有一本！我妈说她16岁的时候就拿着这个菜谱研究，当家。
1 乱子 2015-09-23

从家里翻出来一本95年修订版，居然就是这本！！
0 ChinaGirl 2012-06-13

恰好有这本书。。。一本在手，吃饭不愁！
1 歌者无疆 2011-09-06

@2011.09.06 我这一本是1979年四川人民出版社的，作者和封面也是一样，0.70元。是父亲1980年在成都买的，后来被我一直带在身边，四川、厦门、武汉、上海、北京，也一路沾染了不少油烟，封面已经脆生生的了。应该算是我的第一本掌勺师傅吧！后来父亲又送了我一本《中国川菜制作手册》，刀工技法更全面。
5 cress 2016-04-21

80、90年代基本有点厨艺追求的四川家庭人手一本，我爸有一本，后来搬家丢了，我爸又去某个饭馆后厨顺了一本没封皮的。简直是我小时候的最佳厕所读物，名列牛津双解词典之前。