好吃的西點蛋糕祕訣•短评
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0 阿不思喝喝 2013-06-28
做法不怎么详细,蛋糕品种很独特。 关键是每一款看起来都超级好吃啊! 日本人连做蛋糕都觉得不一样。。。
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0 ultramarine 2013-11-03
封面和豆瓣這個不一樣...
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0 Z 2015-10-26
书的内容很好,图片精良,排版也不错,干货多~翻译确实坑爹,就不说什么了~
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0 阳朱 2016-02-25
pdf
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0 银弩 2017-05-26
被大神圈粉
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0 优 2011-04-18
这个大胡子男人做出这么好吃的小山卷,真是幸福啊
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0 英格丽 2011-10-08
这本排版还很好看
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0 天堂尚幼 2011-10-01
真是。。。期待老妈啊!这本书是还不错,作者没有任何藏私,写了很多诀窍!
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0 茶茶 2012-03-07
每款都不简单啊~
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0 闲情小娜 2011-01-15
简单开始,慢慢复杂。有些比较容易做,有些要考虑食材的购买问题,不过,是本很不错的值得参考的书。
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0 usquebaugh 2012-02-29
只有长期苦练的探索,没有一秒速成的熟稔。
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0 WikiKenny 2011-09-17
Index:一、細嫩·膨鬆之秘訣;二、芳香·輕脆之秘訣;三、又滑嫩又彈性佳的秘訣;四、巧克力的秘訣;五、乳酪的秘訣;六、果醬的秘訣。(對新手來說,本書包含的各種Trick和Tips足夠豐富和實用)
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0 Miss.S™ 2012-08-21
必读啊!!小山进的书!
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0 裴 2011-12-27
很好的一本书,小山进卷蛋糕也很出名的说 PS:但打发的比重那里还是没有看懂
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0 吃饱饱的贼贼 2013-06-01
必备!小山进太厉害~~~方子里面的trick都很特别又很实在~看着有一种醍醐灌顶的感觉~~~