美食评论家的乔装秘密生活•书评
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吃货们,长长见识。
1有用 3无用 白袍 2012-11-15
已经绝版了的书,我特意从淘宝上买来看。值得。这个女人很睿智,她善于描写食物的口感、味道,能让读的人感同身受。但是感觉其中有删节,比如全体工作人员去唐人街吃饭那点,好像删去了不少对中国食物由于文化差异而...
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我们都想成为的别人
0有用 0无用 Etienne 2008-11-18
这不仅仅是一本揭秘性质的书,让我们看看美食评论家的工作有多么有挑战性,多么特别,这其实是展现了因为这个职业的特殊性,或者起码是主角的“这份”工作的特殊性要求她进入表演状态之后,她变成的一个个另外的人,...
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蛮有意思的~
0有用 0无用 咬咬 2010-12-17
很有意思的一本书,写的是美国著名美食评论家为了写出真是的餐厅评论儿不得不乔装打扮去餐厅吃饭,从一开始的被迫到慢慢的喜欢不同的自己,每个故事结束完还会介绍一个简单易行的小菜谱,让不会做饭的我很有冲动试试...
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大爱
0有用 0无用 冰冰 2011-01-05
这些幕后故事可远远比登在《纽约时报》上的餐评好看的多。一次一次的乔装经历刺激、过瘾还很真实,如随其境。跟Ruth一家一家吃来,轻松又激动,美味大餐下肚之余,Ruth还不动声色、自言自语般讲了许多心里话...
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称职的食评家
0有用 0无用 林恩 2011-06-19
书中有这样一个例子,Ruth在一家餐厅遇到一对小情侣,男的为了让女友享受一顿浪漫的美食,专程省钱多时。他看了餐厅评论的书后选中的这家餐厅,却让他和他的女友失望了。Ruth主动提出来请他们吃这一顿,好让...
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做一个能吃能写的人,很幸运
0有用 0无用 卡卡 2011-08-06
雷克尔是个幸运的人,看过之前的一部自传性质的作品,讲她从一个失业的家庭妇女成为美食评论家的故事,各色美食光看着配料就让人浮想联翩了。她的风格很清新,写起来也想做美食那样游刃有余,读起来很舒畅。偶尔赏心...
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又一个可以拍成类似“sex and the city”的好小说
0有用 0无用 wawagame 2011-09-26
作者1993-1998年的乔装美食评论生活。读来非常轻松,道道美食丝丝描划。每一章后面还有食谱,虽然有些操作起来不太适合中国人,可还是有几个是简单易做的,特别是那个培根面,有机会一定要试一下,非常简单...
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什么样的味道才是好味道? ——读《美食评论家的乔装秘密生活》
0有用 0无用 一抹 2012-07-16
这本书买到不容易,忘记从哪里得知,各大网店都断货,只有新华书店的官网才有,而且最后的几本。作者露丝雷克尔是90年代《纽约时报》的美食评论家,从现在“大众点评”的火爆,就可以知道,那个互联网并没有那么发...
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谁在吃,谁在看
0有用 0无用 to_cognac 2014-04-25
本书太吸引人了!什么最吸引人?人。满眼看到,本书在讲人。当开始描述马戏团(LeCirque)一节时,露丝在这方面的才能体现到淋漓尽致,以致我还没吃过,就跟这一起啧啧起来:虽然食物都很好吃,但你得到的服...
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吃,必須身體力行
2有用 1无用 九姑娘 2007-03-26
上次托何拾買《千面美食家》,她因爲不是我所講的6-7折沒有幫我買,我以爲我會忘掉。畢竟是一本我沒有看過的書,但是卻沒有。人與書的緣分一點都沒有比人與人的差,我始終對這本橙色的書懷着濃烈的好奇心。直到這...
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字面飘香
0有用 0无用 安吉里 2010-04-30
露丝雷克尔,曾经《纽约时报》的餐厅评论员,比我们随处可见小报的美食记者威水得多。书前第一篇序里沈宏非将她简化为“评论餐厅”的,分析起她威水的原因则为“欧美人不常下餐馆,国外富豪的定义里其中一项指票还是...
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露丝!露丝!
0有用 0无用 superfei 2007-09-26
首先是露丝写的,肯定要买,写吃是小,主要看她书太逗了,尤其是《天生嫩骨》。刚好作者又赶上嬉皮时代,我就成天想像着嬉皮厨娘是啥样呢,每天在一大房子根一群人煮大麻汤啊。其次,以前有一部法国电影,网上翻译为...
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信賴,評論,美味
1有用 0无用 aardvark 2006-09-19
看食記有一陣子了,幻想自然最美。每每沈醉在作者的文筆之中,想像用一筆一劃,所刻成的,味覺,視覺,嗅覺的享受,不知不覺,有種衝動,再三思量,衝動變成憤慨與期待...好想吃喔!然嘗試嘗試,不禁懷疑,自己的...
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你,愿意成为谁?
2有用 0无用 蜗牛 2010-10-29
这是一本半自传的小说,写的是的美食评论员的生活,为了防止被餐厅认出来,从而收到特别好的食物和服务,她要时常乔装打扮去不同的餐厅吃饭,每一家餐厅至少去三次,给出评价,顺便话说美国人民比较少下馆子,餐馆要...
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害我地铁坐过站
0有用 0无用 稚南植被 2013-08-21
出门总是带本书,在坐地铁的那段时间读。有时候一本书来回带了一周,也没怎么翻看。有的书一旦开始就手不释卷,不看完放不下来。《美食评论家的乔装生活》就是这样一本让人停不下来的书。大概用了3天读完,每天都因...
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爱食物爱生活
3有用 0无用 春夏秋冬眠蛇 2009-01-12
很久没有读到想要大声朗读出来的书了,突然有这样感觉竟然是这本,真是没有想到的事情。不仅如此,我在读到她乔装贝蒂的那一节是竟哭得泪如雨下。热爱美食的人都是有着对生活的强烈热爱的,她们用心的去体会,用力的...
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前五十页
2有用 0无用 小艾 2008-09-28
只是看了前五十页,迫不及待想要说说我的感受。首先,这个女人太聪明,哦,这绝不是贬义。她的言词里透出的睿智,跟她品尝的好味道一样妙;第二,这是个幽默十足的女人,她不用说段子来取悦你,恰恰是她时时刻刻的坦...
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食字当饭
3有用 0无用 湛庐文化 2007-09-06
为这本书撰写推荐序文的时候,刚好在一个小城镇里工作(当然是演出),这里没有好吃的食物,我嘴里嚼着无味的苹果,饥肠辘辘,这对露丝绝对不是一个好消息,因为我嫉妒她有一份那样的工作,可以品尽人间美味。看这书...
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写饭店的
14有用 3无用 湛庐文化 2007-09-04
纽约一女的,因为工作需要,每次上饭馆吃饭前,必须乔装打扮一番,为了不被饭馆的人认出她来,而且每过一段时间,就得更换她的形象,把自己变成另一个化身,与此同时,为了隐瞒真实身份,还要来回使用十多张不同的信...
书名: 美食评论家的乔装秘密生活
作者: [美] 露丝·雷克尔
出版社: 中国人民大学出版社
译者: 黄芳田
出版年: 2007-8
页数: 244
定价: 36.00元
丛书: 湛庐文化·喜福绘
ISBN: 9787300083469