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书名:
专业烘焙
作者:
韦恩·吉斯伦
出版社:
大连理工大学出版社
副标题:
第3版
出版年:
2004-10
页数:
646
定价:
88.00元
装帧:
简裝本
丛书:
美国 John Wiley & Sons 公司酒店与旅游业管理畅销书
ISBN:
9787561127247