大師糕點•书评

书名： 大師糕點
作者： Pierre Herme
出版社： 大境文化事業有限公司
原作名： Desserts Ls Larousse Des Desserts
副标题： 750道食譜‧450張照片‧不論是烘焙新手或糕點專業人員，所有人必備的糕點聖經
译者： 林惠敏
页数： 464
定价： NT$1600
装帧： 精装
ISBN： 9789570410846