舌尖上的四川苍蝇馆子
内容简介
《舌尖上的四川苍蝇馆子》作者吴鸿“把多年来体验苍蝇馆子的生活,原原本本地记录了下来”,所希望的不仅是写成一本探寻“苍蝇馆子”的指南或是“美食地图”,《舌尖上的四川苍蝇馆子》所记录的,都是他和朋友们的觅食生活,靠着这位“扫街嘴”多年的挑剔筛选,终如实呈现了好味道“四川苍蝇馆子”的私家体验宝典,可令读者们按图索骥,享受于四川市井生活的真滋味。本书是一本有体验、有情味的生活饮食文集。
作者简介
吴鸿,出版人。热爱生活,苦人生之短,享乐以满足口腹之欲为先,挣的钱除了买书就是好吃好喝。好吃,并不要求“食不厌精”,只讲味蕾的满足感,色鲜味要有一定的水准才行。遍寻川内各种民间美味,记录川人真实的市井生活。著有《永远的宝贝》《怪斋杂记》《近墨者墨》等作品。
目录
文章试读
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0 一个俗人看闲书 2016-08-07
198页 我爹看中央电视台推荐鼓捣买的 结果发现是四川文艺社社长写的 作为一个从小吃遍四川的人 看到这本书的目录就呵呵了 如果你是食商很低的人并且不想自己去发掘美食这本书是很好的选择
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0 苏烨也 2016-06-10
作者的一己之见,另外,写的感觉不够系统,里面出现的有的人物都不认识,甚至有的无足轻重,提到他们会让读者出戏,而且,作者写起来的时候,感觉自己爽就行了,写的方言也不管读者懂不懂。
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0 亦如是 2015-11-17
里面的美食太多了,奈何我是个假假的素食主义者,所以虽然也流口水,但毕竟还是可以克制的,四川的好吃的这么多,什么时候西安通往成都的高铁才好啊!急等。15.11.17
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1 Nosferatu 2015-11-20
书里对几十家川菜馆子的叙述只是作者一厢情愿地走马观花自言自说而已,说实话我对川菜并无多大兴趣,只是喜欢其中的几样招牌菜,因为实在下饭的紧巴适的紧。
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2 Is this love 2016-01-29
把美食写成散文,而且能够赏心悦目,其中作者的文笔和其它作家写的书评都非常精彩!
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0 一个俗人看闲书 2016-08-07
198页 我爹看中央电视台推荐鼓捣买的 结果发现是四川文艺社社长写的 作为一个从小吃遍四川的人 看到这本书的目录就呵呵了 如果你是食商很低的人并且不想自己去发掘美食这本书是很好的选择
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0 苏烨也 2016-06-10
作者的一己之见,另外,写的感觉不够系统,里面出现的有的人物都不认识,甚至有的无足轻重,提到他们会让读者出戏,而且,作者写起来的时候,感觉自己爽就行了,写的方言也不管读者懂不懂。
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0 亦如是 2015-11-17
里面的美食太多了,奈何我是个假假的素食主义者,所以虽然也流口水,但毕竟还是可以克制的,四川的好吃的这么多,什么时候西安通往成都的高铁才好啊!急等。15.11.17
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苍蝇馆子的特色一样精彩
0有用 为生歌唱 2015-11-21
给吃货一个定义:贪吃的人,指就会在家赖着,光吃不干活,不会赚钱贴补家用。错!我要与大家说的吃货是喜欢吃各类美食的人,是有品位的美食爱好者、美食客、美食家。这也不足为奇,其实我身边就有这样的吃货,每次在... 查看全部>>
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生的恣意 食的鲜活
0有用 团团花哚 2015-11-30
记得几年前看《非诚勿扰》的时候,有个胖乎乎的男嘉宾的愿望是找到一个可以和他一起吃遍所有美食的妹子,相携一生。这个愿望朴实的可爱,又幸福的一塌糊涂。相信每个“好吃佬”都有这样的感受,最幸福的莫过于有人陪... 查看全部>>
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一个好吃嘴的呼应
0有用 亦如是 2015-11-17
话说看到书名以后,我立即注意到四川和苍蝇馆这两个词。对四川的饭食,一说起来我简直停不下来。一个人第一次旅游是成都,对成都杜甫草堂附近的糖油果子,伤心凉粉,文殊院旁的少城小餐,宽窄巷子跟前的无名肥肠面,... 查看全部>>
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小馆子里有大文章
2有用 河北小珊 2015-11-19
文/河北小珊评《舌尖上的四川苍蝇馆子》苍蝇馆子这种叫法似乎只存在于四川,但是即便第一次听到这个叫法的人也很容易理解个八九不离十,就是那种街边巷角的小餐馆,装修不讲究,卫生较为抱歉,没什么档次,更不会有... 查看全部>>
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怪诞名字的背后
2有用 猫二羊 2015-11-15
前一段时间看陆文夫的《美食家》,见他详细地剖析苏州菜的结构,无论每一步都是细有讲究,不禁对食物提起兴致。特别是看到他写的-----世界上的事往往是会做的不如会吹的,会烧的也不如会吃的时,更是对食物产生... 查看全部>>
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川菜小馆子吃喝攻略
14有用 烟波浩渺1980 2015-11-19
川菜小馆子吃喝攻略读《舌尖上的四川苍蝇馆子》/by烟波浩渺1980一看本书名,一定是被“苍蝇”二字所困惑,流沙河在前言中解释:书中的苍蝇一词是成都人的谐谑,自占地方,不让你来贬损,亦智慧也。作者吴鸿选... 查看全部>>
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