满汉全席之进宫
内容简介
《满汉全席之进宫》在历史的碎片中找到真相，还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到，每一种烹饪方法都有它的历史源头。满汉全席是中华饮食文化的代表，在华人甚至亚洲人的印象中，它代表顶级豪华筵宴。现在，除了名字，它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品？由哪些材料烹成？如何烹制？
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随机漫步晕哥哥
2016-05-07
大学在图书馆看的 非常细致 要买来收藏！
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全小米
2011-03-04
我给五颗星是因为这一本还稍显故事性
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小
2009-08-19
原来所谓珍馐，全是冰坨子
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尘小橙
2011-04-26
连食物的纹理都是那么纤毫毕现。让人感动。
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子文小偶
2013-03-18
很快就读完了。。。当当。不错
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懒得一下楼
2013-04-26
为嘛亚马逊的是一般的纸，淘宝的是铜版纸啊！
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企鹅姑娘
2013-08-11
看到里面的各种铺张浪费，好气愤啊。怪不得以前的皇帝死得那么早，独食难肥，工作压力又大，加上天天吃肉，一点蔬菜都不吃。扬眉的画工好出神入化啊，尤其是肉类画得那叫绝
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景
2014-10-01
算是整套的第一本，比较概括地讲宫中食府分配以及一些菜品来源，顺便还穿插了个可爱的小故事。以及，这本京东还剩两本啊——买了就真没货了（蹦跶（够
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厚朴闪闪
2010-09-12
画得食物不大诱人，纯属创意分~
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Sybil
2010-11-01
扬眉的美食漫画越发炉火纯青
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魏连殳在竹林中
2012-10-22
考证翔实，画工考究
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随机漫步晕哥哥
2016-05-07
大学在图书馆看的 非常细致 要买来收藏！
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全小米
2011-03-04
我给五颗星是因为这一本还稍显故事性
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小
2009-08-19
原来所谓珍馐，全是冰坨子
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尘小橙
2011-04-26
连食物的纹理都是那么纤毫毕现。让人感动。
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子文小偶
2013-03-18
很快就读完了。。。当当。不错
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懒得一下楼
2013-04-26
为嘛亚马逊的是一般的纸，淘宝的是铜版纸啊！
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企鹅姑娘
2013-08-11
看到里面的各种铺张浪费，好气愤啊。怪不得以前的皇帝死得那么早，独食难肥，工作压力又大，加上天天吃肉，一点蔬菜都不吃。扬眉的画工好出神入化啊，尤其是肉类画得那叫绝
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景
2014-10-01
算是整套的第一本，比较概括地讲宫中食府分配以及一些菜品来源，顺便还穿插了个可爱的小故事。以及，这本京东还剩两本啊——买了就真没货了（蹦跶（够
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厚朴闪闪
2010-09-12
画得食物不大诱人，纯属创意分~
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评价“满汉全席之进宫”