一切取决于晚餐•短评
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彭彭 2010-06-26
不错,有内容不枯燥
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Blue Mountain 2011-03-06
那奔涌而来的知识。
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域名不能改?
2012-08-10
明明可以写的更有趣些
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花見hanami
2013-07-19
挺有趣的
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石狩川 2012-12-31
食物永遠都不僅僅是食物 非常適合豆知識愛好者的一本書 可以搭配Food, Inc.、King Corn、We Feed the World、Unser täglich Brot和ファンドマネーが食を操る ~穀物高騰の裏で~等全球化與糧食危機主題的紀錄片一起來看 翻譯依舊不補注引用音譯名字也不給原文這樣真的好討厭啊嚶嚶嚶
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McKing 2013-12-03
跟贸易打造的世界一样,作者絮絮叨叨说了很多,刚开始还觉得有点意思,后来就烦的读不下去了
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Mo 2014-03-01
因为这本书,每天都期盼着睡前的那一小段阅读时光。这些关于日常食物的描述揭露出一个惊人事实,真正的新鲜和无添加在现代人的生活里已经几乎绝迹,也让我明白了为什么超市里看上去一样的东西,价格却天差地别……
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七夕
2014-07-06
书倒是挺不错的 不过美国食物的历史和起源 我觉得挺没意义的
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米琪雅_Misia 2014-08-18
好看的呀!柠檬汁沙拉和冰淇淋三章尤其好看,不过我本来以为这么那个的封面内容应该也是十分那个的散文,搞了半天是豆知识大荟萃。冰淇淋那章特别好看,仿佛在讲原版童话里那个疑似吸血鬼的性感又邪恶却又冰清玉洁的白雪公主,你知道她后来的故事,未必知道最早的前因。
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胡桃柚子 2010-02-07
不错,覆盖面挺广的.后来才知道封面上的是酒神.
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[已注销] 2011-08-17
难看死了
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Zéphyr 2013-03-03
翻譯不是很好,勉強及格吧。
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夏虫不语冰 2011-04-22
翻译不是很好。但是作者非常有意思,包袱一个一个的。才知道十九世纪末的时候就有全球性的天然冰贸易。
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Daneestone
2011-08-25
玉米、 鹽是人類可以直接吃的唯一石頭,它能腐蝕東西,也能保存東西;它能使物品變乾,但卻從水中來。 黃油、雞、大米、萵苣、橄欖油、檸檬汁、冰淇淋——冰晶越小,冰淇淋的口感越光滑。攪拌阻止大冰晶的形成,促進小晶粒的產生。人行道上除冰的鹽,為什麼能使冰淇淋凍住?因為打破了冰和水之間能量交換的平衡(減緩分子運動)此書個別部分翻譯得並不好,還是要看原版
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猴头虫 2012-12-28
在现代社会,你所吃到苹果的和你认识苹果是两件事。。。
书名: 一切取决于晚餐
作者: [美] 玛格丽特·维萨
出版社: 新星出版社
译者: 刘晓媛
出版年: 2007-5
页数: 307
定价: 29.00元
装帧: 平
丛书: 饮食文化丛书
ISBN: 9787802252691
