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面包制作大全•书评

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面包制作大全

书名： 面包制作大全
作者： 日本辻料理教育研究所
出版社： 福建科学技术出版社
原作名： 基礎からわかる製パン技術
译者： 于春佳
出版年： 2013-11-1
页数： 245
定价： CNY 49.80
装帧： 平装
ISBN： 9787533543495