Pierre Herme 写给你的法式点心书
出版社： 大境文化
原作名： Pierre Herme
副标题： Le livre des fours secs et moelleux de Pierre Herme
译者： 许孟函
页数： 90
定价： NTD 300
ISBN： 9789570410860
内容简介
Pierre Herme教你做法式甜点哦～
作者简介
Pierre Herme是目前法国最好的甜点师，他的甜品店在世界享有盛誉。PH甜品点也被称作甜品中的爱马仕。他本人也因为擅长创作，冠以甜品中的毕加索 的称号
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
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Miss_Moustache
2012-06-23
很好很好呢
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1
Miss3S
2017-03-09
在诚品书店买到了，PH大师的几款经典点心，入门不错。
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0
VitaminQ
2012-05-11
盐之花（¯﹃¯）
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0
奈良小生
2015-01-20
真是很棒的书，不废话。看成分都不是奇怪的各种添加剂，某种程度上算是健康食物，不过热量高而已，甜品好无辜。近二十年最好的甜点师，写了好几本，好好做甜点~
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0
Lacia
2017-02-18
品种不多但内容很详细，图片看的都很清楚。书首的经验很有用，虽然我老是忘记筛粉，也懒得按食谱的分量来。法式水果蛋糕看着好灵啊。
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0
伸手仔
2015-11-14
艾玛我怎么没学完就送人了又要买一本- -
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0
三花淡茉
2015-10-30
配方很棒
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冰糖花木鱼
2015-01-25
好想吃费雪南金砖。
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1
Miss3S
2017-03-09
在诚品书店买到了，PH大师的几款经典点心，入门不错。
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Miss_Moustache
2012-06-23
很好很好呢
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VitaminQ
2012-05-11
盐之花（¯﹃¯）
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奈良小生
2015-01-20
真是很棒的书，不废话。看成分都不是奇怪的各种添加剂，某种程度上算是健康食物，不过热量高而已，甜品好无辜。近二十年最好的甜点师，写了好几本，好好做甜点~
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Lacia
2017-02-18
品种不多但内容很详细，图片看的都很清楚。书首的经验很有用，虽然我老是忘记筛粉，也懒得按食谱的分量来。法式水果蛋糕看着好灵啊。
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伸手仔
2015-11-14
艾玛我怎么没学完就送人了又要买一本- -
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三花淡茉
2015-10-30
配方很棒
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冰糖花木鱼
2015-01-25
好想吃费雪南金砖。
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谢谢Pierre Herme
2有用 明 2015-03-21
這是一本拿到手就會流口水的書，書中的甜點太誘人。對於烘培，有一種說不出的愛。烘培對於我而言，是一種減壓方式，一種交流方式，一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫，不，烘培應是嚴謹的。從選材到調製... 查看全部>>
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谢谢Pierre Herme
2有用 明 2015-03-21
這是一本拿到手就會流口水的書，書中的甜點太誘人。對於烘培，有一種說不出的愛。烘培對於我而言，是一種減壓方式，一種交流方式，一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫，不，烘培應是嚴謹的。從選材到調製... 查看全部>>
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