隐藏的美味（深度探索法国美食文化风景）
内容简介
在世间，仅有两件事能激起我们五种官能的反应，一是爱情，另一个则是美食。对法国这个爱好者享乐的拉丁民族国家来说，日复一日地在亲爱的枕边人与亲爱的饭桌间来回打转，已成为一种生活方式与人生哲学，毕竟，人世中还有什么比这两者能激起我们的快感呢？法国的厨师们将大自然赐与人类的食物，以爱与喜悦变化出一道道充满爱与尊敬的佳肴美酒，和众人一起分享这场注重精神及感官的飨宴。还有什么能比探访法国美食文化风景、发...
作者简介
彭怡平：
台湾大学历史系毕业。后就读于巴黎第一大学电影电视系博士先修班。通晓英、法、日、德、拉丁文，喜爱美食，热爱电影，欣赏艺术，崇尚施行冒险，是精力旺盛的电影美食工作者。
曾以法文创作长篇剧本《太极》，拍摄过记录片《巴黎的中国新年》，并以美食为主题创作了四个短篇剧本。她的文字及摄影作品，发表了《To'Go》、《联合文学》、《世界地理》、《时报周刊》、《电...
目录
该书热门标签
- 最新
- 热门
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不一样的河流
2015-08-02
很喜欢
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1
eco cafe
2010-05-17
介绍法国菜单的那部分特别实用。
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0
岱❤
2014-02-01
在正文的最后意外发现在法国吃到的最好吃的甜点，原来叫clafoutis，后面还附带简易做法 >3< 看着本书的时候不停的想吃东西，看台版的第一版是98年，这本简体版有些还是法郎计价，图片有用重，最近好像换出版社改名出了新版，不知有没有更新~前面小故事有些摸不着头脑，但是讲到各地美味时好棒~
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怪物
2007-11-18
什么样的人才会对食物有超强的欲望啊．可能就是那些竟然可以用文字来体会的人吧
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0
我改ID啦
2010-03-25
ing..
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0
如是我闻
2014-09-17
不错，有发现一个不错的美食作家。
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0
少年康
2008-12-13
我忘了都写什么了。
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0
Sybil
2010-05-17
作为法国美食的入门不错。
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0
塔可夫斯基的镜子
2009-08-23
2009年8月22日 上海图书馆。我想起来，这个作者还写过一本难看的叫《电影巴黎》的书。
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林微云
2013-05-11
没想到梦想成真，缺货这么多年后可以买到这本书^_^
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eco cafe
2010-05-17
介绍法国菜单的那部分特别实用。
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怪物
2007-11-18
什么样的人才会对食物有超强的欲望啊．可能就是那些竟然可以用文字来体会的人吧
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不一样的河流
2015-08-02
很喜欢
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岱❤
2014-02-01
在正文的最后意外发现在法国吃到的最好吃的甜点，原来叫clafoutis，后面还附带简易做法 >3< 看着本书的时候不停的想吃东西，看台版的第一版是98年，这本简体版有些还是法郎计价，图片有用重，最近好像换出版社改名出了新版，不知有没有更新~前面小故事有些摸不着头脑，但是讲到各地美味时好棒~
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我改ID啦
2010-03-25
ing..
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如是我闻
2014-09-17
不错，有发现一个不错的美食作家。
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少年康
2008-12-13
我忘了都写什么了。
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Sybil
2010-05-17
作为法国美食的入门不错。
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塔可夫斯基的镜子
2009-08-23
2009年8月22日 上海图书馆。我想起来，这个作者还写过一本难看的叫《电影巴黎》的书。
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林微云
2013-05-11
没想到梦想成真，缺货这么多年后可以买到这本书^_^
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探寻你心中的法国味道
3有用 编译社廖 2013-11-11
在世间，仅有两件事能激起我们五种官能的反应，一是爱情，另一个则是美食。提起法国美食，脑中显现的可能是米其林三星餐厅中那奢华的肥鹅肝松露等人间极品，但法国人民也并不是天天三餐均以此为食。在彭怡平小姐的笔... 查看全部>>
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探寻你心中的法国味道
3有用 编译社廖 2013-11-11
在世间，仅有两件事能激起我们五种官能的反应，一是爱情，另一个则是美食。提起法国美食，脑中显现的可能是米其林三星餐厅中那奢华的肥鹅肝松露等人间极品，但法国人民也并不是天天三餐均以此为食。在彭怡平小姐的笔... 查看全部>>
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