最全面的蛋糕教科书•短评
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幽梦忘尘谷 2016-06-01
虽然不是很全面，但是板块设计精美，制作过程描写得详细入微。
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lina
2016-08-06
例子多，照片多，有基础操作。
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愚蠢的蓝星人
2016-06-12
照着戚风蛋糕做，糖的用量有问题，甜到没法吃，作者细心标出每份热量，有些高到发指，已经不能用热量炸弹形容，应该用热量核弹形容。看完竟然不想再学做蛋糕，这些拿糖和油堆起来的精致食物，简直是人类自我催肥毒药。当然，这本书非常细致，能够跟着照片一步一步做，易出错的地方仔细说明，适合零基础学习。
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熊极无聊 2013-09-05
方子都很实用。做了其中的分蛋海绵。超好吃
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nion 2014-01-20
戒豆瓣良方（¯﹃¯）
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青山 2014-05-23
翻译偶尔搞笑一下
