蔡澜谈美食
内容简介
《蔡澜谈美食》100篇全球美食精品蔡萃，发掘各地美食之源，搜集全球美食智慧，诠释全新的“饮食概念”，演绎前卫的“饮食文化”，香港食神将邀您一同尝遍世间美味。
目录
一、中国美食 瓜子 糖葱薄饼 涮羊肉 老北京一条街 坛根院食坊 招牌 护国寺小吃 面点煌 鸭王 吴越人家 圆苑酒家 福禄居 猪油拌面 新光酒家 奎元馆 杭州张生记...
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realxx
2012-03-02
一般
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shangcao
2016-11-25
本书是我美食
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8日樱花落
2011-10-23
蔡澜明显的对于南方美食的评价高过于北方，萝卜白菜了
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鱼说
2010-11-28
学校的图书馆内 有很多他的文字
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豆瓣酱
2014-11-13
不知道为啥…总觉得不是自己想看的美食书风格…可能自己不够文人吧
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Waiter
2013-07-03
人生如此 夫复何求
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阿土伯
2009-12-28
美食一直是俺的嗜好，看到蔡大师与美食的字眼，毫不犹豫买了下来，果然连篇美食让人垂涎欲滴……
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fierycici
2010-01-22
因为旅游卫视的关系所以才买了这本书。之前看过他做的节目感觉还是蛮不错的。不过读了过半，大失所望，文章篇幅不长，以亲身经历叙述了美食的种种，但是感觉写的不够深刻，不如他的节目好。包装也不是很精美，没有图。
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瑞娜
2016-05-13
一本让你很饿很饿的书啊
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熊猫小v
2013-03-25
我对蔡澜的期待本来是再高点儿的，这本书简直就是个软文集，另外口味和蔡还是不太一样
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我亲爱的偏执狂
2016-02-24
美呢？食呢？美食呢？像看了一百篇注水大众点评评论贴，猪油男再见！
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realxx
2012-03-02
一般
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shangcao
2016-11-25
本书是我美食
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8日樱花落
2011-10-23
蔡澜明显的对于南方美食的评价高过于北方，萝卜白菜了
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鱼说
2010-11-28
学校的图书馆内 有很多他的文字
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豆瓣酱
2014-11-13
不知道为啥…总觉得不是自己想看的美食书风格…可能自己不够文人吧
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Waiter
2013-07-03
人生如此 夫复何求
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阿土伯
2009-12-28
美食一直是俺的嗜好，看到蔡大师与美食的字眼，毫不犹豫买了下来，果然连篇美食让人垂涎欲滴……
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fierycici
2010-01-22
因为旅游卫视的关系所以才买了这本书。之前看过他做的节目感觉还是蛮不错的。不过读了过半，大失所望，文章篇幅不长，以亲身经历叙述了美食的种种，但是感觉写的不够深刻，不如他的节目好。包装也不是很精美，没有图。
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瑞娜
2016-05-13
一本让你很饿很饿的书啊
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作为一本美食说读过后很没有想吃的欲望
0有用 fierycici 2010-04-23
知道蔡澜其人是从旅游卫视节目认识的，尝遍天下的美食。既吃又做，让人羡慕不已。也迫不及待的想看他写的书。通俗易懂，很容易让人接受，用叙述的手法娓娓道来。过于平淡，看完后没有想吃的欲望，没有图片，包装也不... 查看全部>>
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蔡澜谈美食
0有用 sango 2010-06-17
本来是卓越推荐的书，看了短短的第一篇就决定买了，真是个明智之举，很有意思的一本小说，全部都是美食，他的那句“烂船还有3斤铁”记忆深刻啊！去百度搜其人，不得了，香港四大才子，他的人生理想是做一个青楼老板... 查看全部>>
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看蔡澜如何享受美食
0有用 厘米 2010-08-19
蔡澜的书好看过他蹩脚的电视节目，通过文字对美食的描述让我垂涎欲滴，他的节目实在是····蔡澜兄太幸福了，美女美食相伴，我只能说人生如此，还有何求呢 查看全部>>
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关于蔡澜
1有用 使island 2010-07-31
其实我对蔡澜也不算很了解，不过是读过他的几本书罢了。我对于了解一个作家的生平没有很大的兴趣，因为在他书中字里行间之内就可以感觉到他的性格特点。蔡澜是个很豁达的人。第一本读他的书是因为我喜欢日本，买了他... 查看全部>>
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失去食欲的美食书
9有用 果子 2009-12-29
知道蔡澜，是每周看广东台一个节目，一个老头带着两个美女，走街串户尝美食，不知是配音还是本人说普通话，总之是一种特别奇怪的腔调评述食物。好奇，从当当上搜索了，发现该人写了一系列的小本书，话题从美食到女人... 查看全部>>
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失去食欲的美食书
9有用 果子 2009-12-29
知道蔡澜，是每周看广东台一个节目，一个老头带着两个美女，走街串户尝美食，不知是配音还是本人说普通话，总之是一种特别奇怪的腔调评述食物。好奇，从当当上搜索了，发现该人写了一系列的小本书，话题从美食到女人... 查看全部>>
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关于蔡澜
1有用 使island 2010-07-31
其实我对蔡澜也不算很了解，不过是读过他的几本书罢了。我对于了解一个作家的生平没有很大的兴趣，因为在他书中字里行间之内就可以感觉到他的性格特点。蔡澜是个很豁达的人。第一本读他的书是因为我喜欢日本，买了他... 查看全部>>
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作为一本美食说读过后很没有想吃的欲望
0有用 fierycici 2010-04-23
知道蔡澜其人是从旅游卫视节目认识的，尝遍天下的美食。既吃又做，让人羡慕不已。也迫不及待的想看他写的书。通俗易懂，很容易让人接受，用叙述的手法娓娓道来。过于平淡，看完后没有想吃的欲望，没有图片，包装也不... 查看全部>>
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蔡澜谈美食
0有用 sango 2010-06-17
本来是卓越推荐的书，看了短短的第一篇就决定买了，真是个明智之举，很有意思的一本小说，全部都是美食，他的那句“烂船还有3斤铁”记忆深刻啊！去百度搜其人，不得了，香港四大才子，他的人生理想是做一个青楼老板... 查看全部>>
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看蔡澜如何享受美食
0有用 厘米 2010-08-19
蔡澜的书好看过他蹩脚的电视节目，通过文字对美食的描述让我垂涎欲滴，他的节目实在是····蔡澜兄太幸福了，美女美食相伴，我只能说人生如此，还有何求呢 查看全部>>
评价“蔡澜谈美食”