一碗好汤
内容简介
本书为你精选了50道最经典的心水靓汤。快汤、煲汤、西式汤，道道好学易做，可口美味、滋补养生，吃肉不如喝汤。本书为从“家常”、“基础”入手，从零开始，为你提供最基础的做法，详细的解析，让你即使初入厨房，凭着一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体，尤其为爱美的女性提供了独门靓汤美容大法哦。本书根据不同年龄和性别的特点，分为温情·调养·柔汤，可口·家常·妙汤，暮年·怡养·静汤，...
作者简介
萨巴蒂娜（Saba），世界著名美食杂志《贝太厨房》系列图书的主编，中国健康教育协会认证高级营养师。她亲手试做了每一道菜并撰写所有文字，此前畅销的《好吃懒做》《好吃不胖》及《私房女人菜》《亲爱的便当》《厨子的故事》《烘焙时光》《早晚美食计》等都出自她手。
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饕餮之微笑
2010-03-13
我是贝太厨房的拥趸者 不过 看多了也觉得有些乏味 有些平平
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小番茄
2012-09-28
不错哦，从南方的煲汤到北方的白水汤，种类齐全。
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黛小米♥CA
2008-01-24
推荐 优秀的汤品书
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蜜尔
2011-05-02
步骤还算详细，小帖士也看上去挺管用的。我还没有实践过呢，纸上谈兵绰绰有余啦
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John Wayne
2012-01-25
看来做汤还是很简单的：大体是肉类焯1分钟左右去血腥，菌菇类泡发，放入后，大火烧开，小火1小时或3小时，易熟的料再放入10-20分后出锅。
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羊小咩
2010-04-16
爱煲汤呀
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器官坏死
2008-03-27
私房书
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John Wayne
2012-01-25
看来做汤还是很简单的：大体是肉类焯1分钟左右去血腥，菌菇类泡发，放入后，大火烧开，小火1小时或3小时，易熟的料再放入10-20分后出锅。
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羊小咩
2010-04-16
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器官坏死
2008-03-27
私房书
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评价“一碗好汤”