总有一顿饭值得你亲力而为
内容简介
梁子庚,1971年生于香港,后随父母移民到新加坡,因其对各种菜肴茶点的新奇创意,24岁就已经成为一家五星级酒店的中餐厨师长, 26岁出任新加坡六星级四季酒店中餐厅行政总厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。梁子庚于2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业,并以自己的名字创立了“JL创意餐饮概念工作室”。2005年其被《外滩画报》列为“上海时尚权利100人”,被《艺术家》杂志誉为“味道领袖”...
作者简介
梁子庚,1971年生于香港,后随父母移民到新加坡,因其对各种菜肴茶点的新奇创意,24岁就已经成为一家五星级酒店的中餐厨师长, 26岁出任新加坡六星级四季酒店中餐厅行政总厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。梁子庚于2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业,并以自己的名字创立了“JL创意餐饮概念工作室”。2005年其被《外滩画报》列为“上海时尚权利100人”,被《艺术家》杂志誉为“味道领袖”...
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1 两块方糖才够甜 2017-02-24
感觉是很会做饭的人。被里面一个小故事打动,说有一个朋友恋爱的时候,总是带女友去高级餐厅,等到求婚的时候,带着女友回家,亲自下厨做了一碗炸酱面。
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0 Earven 2016-07-17
梁大厨的第一本中文菜谱,看着玩,就是里面各种配料都是梁大厨自己品牌的,使得菜谱的可操作性很差了。
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0 绣球君要做学霸 2017-03-29
操作性不高
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0 DreamAndDead 2017-04-26
欣赏而学不来
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2 barban 2016-05-16
秘制酱料到底是什么啊,不公开写出来还总提到
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感觉是很会做饭的人。被里面一个小故事打动,说有一个朋友恋爱的时候,总是带女友去高级餐厅,等到求婚的时候,带着女友回家,亲自下厨做了一碗炸酱面。
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怀着未来的人才愿亲力而为
2有用 羊羊 2015-12-14
文/黎静一个人只要愿做一餐饭菜,不论是为自己还是为家人,我都觉得他/她都是怀着未来的,一个怀着未来的人才能幸福。为什么这么说呢?因为亲手做饭菜这个过程,是有仪式感的,捡起一切琐碎,放下一切宏大,平心静... 查看全部>>
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怀着未来的人才愿亲力而为
2有用 羊羊 2015-12-14
文/黎静一个人只要愿做一餐饭菜,不论是为自己还是为家人,我都觉得他/她都是怀着未来的,一个怀着未来的人才能幸福。为什么这么说呢?因为亲手做饭菜这个过程,是有仪式感的,捡起一切琐碎,放下一切宏大,平心静... 查看全部>>
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