吃的自由
内容简介
《吃的自由》的主要内容是：这是一本通过写吃表现饮食文化的散文集。著名作家汪曾祺说，这是一本奇书。作者不是厨师，虽是门外谈食，但书中《中国人的大圆桌》、《舍命吃河豚》、《阿二靓汤》等四十多篇餐桌散文所展示的一片《箸下风景》，却有一股浓烈的“吃以载道”的味外之味。作者丰厚的学养、幽默的调侃、独特的思辨，无不令人从吃中增长知识、乐享情趣，以及对社会进行思考。
目录
该书热门标签
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胡萝卜
2016-10-27
小学时就看过无数遍的书，现在起来还是冬天暖暖的被窝、妈妈的气息、橙红色的台灯、和书里奇奇怪怪的故事一起，很温柔的回忆。
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奥尔菲欧
2011-02-28
吃
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1053
2008-08-16
与众不同
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vica
2013-08-14
上学的时候在读书馆读过的，少有的印象深刻的书。正是这本书，启发了我关于不受流行观点左右，自由独立思考的开始。
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catteforry
2014-05-12
作者文笔看似一般，但内容视角独特，表达方式直率，偶有委婉之处，引人深思，值得一读。
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玫瑰与小鹿
2014-07-21
陶老师拿给我的这本书，读起来很爽。作者作者对吃真是见多识广，还有探究的精神，又幽默。让人既长了见识，又开心。书很薄，但是很耐读。就是想吐槽封面，就不能素淡点。
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犀子
2008-12-31
封面不同
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kisschick
2010-06-16
烹饪是艺术~
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白袍
2012-06-07
自由
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执手初呵
2013-11-14
美食不单单是满足味蕾和胃袋，吃中探幽习俗文化民主自由，别有洞天，别有趣味。中国人的大圆桌，圆心到每个食客，均等半径，呵呵，有意思。
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二立甲
2016-04-13
喜欢这个敢讲的人写的东西，很有看头，勾我馋虫，又引我思考，不同的认识角度，很好的书。
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蜕
2015-05-31
这本书不适合深夜读，适合酒足饭饱后享受。不然，大半夜又被引逗得饥肠辘辘喽，半夜吃东西，对肠胃不好。
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天亮天黑
2010-09-15
三联书店发现的宝贝
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胡萝卜
2016-10-27
小学时就看过无数遍的书，现在起来还是冬天暖暖的被窝、妈妈的气息、橙红色的台灯、和书里奇奇怪怪的故事一起，很温柔的回忆。
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奥尔菲欧
2011-02-28
吃
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1053
2008-08-16
与众不同
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vica
2013-08-14
上学的时候在读书馆读过的，少有的印象深刻的书。正是这本书，启发了我关于不受流行观点左右，自由独立思考的开始。
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catteforry
2014-05-12
作者文笔看似一般，但内容视角独特，表达方式直率，偶有委婉之处，引人深思，值得一读。
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玫瑰与小鹿
2014-07-21
陶老师拿给我的这本书，读起来很爽。作者作者对吃真是见多识广，还有探究的精神，又幽默。让人既长了见识，又开心。书很薄，但是很耐读。就是想吐槽封面，就不能素淡点。
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犀子
2008-12-31
封面不同
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虽然个别内容有些牵强，总体值得一看
2有用 BigBull 2006-03-21
作者是个商人，也是个老饕。多年吃史且爱考究（虽然其中一些内容有牵强附会之嫌），慢慢读来，还真长不少见识。尤其写茶一篇，确实耳目一新。书中多以吃为切入点，旨在阐述作者所研究出来的：国人吃的哲学。颇有意思 查看全部>>
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吃的奇遇
1有用 糯米 2009-05-18
是我最早读过的关于吃喝的书。想起作者为了在南国做珍珠丸子而以空调吹制阴米，结果所耗电费直抵上大餐馆暴撮一顿，不禁莞尔，真是不屈不挠的好吃佬啊！ 查看全部>>
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我和美食主义有个约定，只是今生以为早已错过。。。
2有用 逸仙桥下想心事 2009-06-02
题目起的夸张了点。但对于这本特别的书，用再夸张的话也不过分，对于我，想来对于每一个耐心读完的人来讲都是如此。自处特别我真马上想到的是英语里的特别一词，英语里的特别有极凸显重要的含义，而中文里太多的词反... 查看全部>>
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虽然个别内容有些牵强，总体值得一看
2有用 BigBull 2006-03-21
作者是个商人，也是个老饕。多年吃史且爱考究（虽然其中一些内容有牵强附会之嫌），慢慢读来，还真长不少见识。尤其写茶一篇，确实耳目一新。书中多以吃为切入点，旨在阐述作者所研究出来的：国人吃的哲学。颇有意思 查看全部>>
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我和美食主义有个约定，只是今生以为早已错过。。。
2有用 逸仙桥下想心事 2009-06-02
题目起的夸张了点。但对于这本特别的书，用再夸张的话也不过分，对于我，想来对于每一个耐心读完的人来讲都是如此。自处特别我真马上想到的是英语里的特别一词，英语里的特别有极凸显重要的含义，而中文里太多的词反... 查看全部>>
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吃的奇遇
1有用 糯米 2009-05-18
是我最早读过的关于吃喝的书。想起作者为了在南国做珍珠丸子而以空调吹制阴米，结果所耗电费直抵上大餐馆暴撮一顿，不禁莞尔，真是不屈不挠的好吃佬啊！ 查看全部>>
评价“吃的自由”