法国糕点基础篇2•短评

0 左手的小拇指 2013-01-30

这个系列还是很不错的~
0 珀塞提格尔 2010-10-09

个人觉得第一集较精彩。
0 who's 劳人? 2011-05-12

个人觉得比第一本的含金量高。做过里面的claire fontaine,味道不错，但是脱模出了问题。自学操作性不高的书或者说技巧含量很高的书

书名：法国糕点基础篇2
作者：
出版社：大境文化事業有限公司
出版年： 2001/09/01
页数： 96
定价： 299 TWD
装帧：平裝
ISBN： 9789570410112