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蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻

作者: [英] 林迪·史密斯
出版社: 河北科学技术出版社
译者: 黄如露
出版年: 2014-10-1
页数: 164
定价: 98.00
装帧: 精装
ISBN: 9787537571685
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评价“蛋糕装饰圣经:翻糖、裱花、糖艺雕刻”

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  • 0 今天吃了炸鸡排 2015-12-25

    下厨房出的,不值这个价钱

  • 0 icesp 2016-04-04

    小作坊必备。高于初学者,低于连锁店水平吧。很多细节讲到了,可以举一反三的那种,虽然图片跟审美比较跟不上时代,但挺有用的书。不像很多国内书光堆图,看完给人留下深深的无力感。

  • 0 今天吃了炸鸡排 2015-12-25

    下厨房出的,不值这个价钱

  • 0 icesp 2016-04-04

    小作坊必备。高于初学者,低于连锁店水平吧。很多细节讲到了,可以举一反三的那种,虽然图片跟审美比较跟不上时代,但挺有用的书。不像很多国内书光堆图,看完给人留下深深的无力感。

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