推翻喝牛奶对健康都有益的说法。
这本书介绍了养好肠胃让身体更健康，书中提及的谷式健康饮食法改善肠道环境和关于酶是健康的基础的理念让我信服，讲了如何减少酶的消耗和补充体内酶的含量，最重要的是我改善了饮食习惯。
很容易读，没什么专业的内容 作者有自己的见解，全书就阐述了一个观点，就是不良饮食习惯产生自由基，耗费生体内的酶，影响生命质量甚至寿命
比另外两本有用多了……
