你吃对营养了吗？
内容简介
营养学博士针对60种食物和疾病以及习以为常的营养迷思，提供正确的饮食观念，并以身边的生活故事为引导，深入浅出，帮之大家调整自己的饮食习惯，告诉大家怎样吃得好、吃的巧、吃得对。 “饮食篇”，导正各类饮食（五谷根茎及糖类、鱼肉豆蛋奶、蔬菜水果类、油脂类、嗜好性食品）似是而非的营养认知；“疾病篇”，针对影响国人各种重大疾病（癌症、心血管疾病、糖尿病、肝病、代谢症候群、胃肠疾病、过敏、气喘、贫血、视...
作者简介
吴映蓉，台湾大学农化研究所营养学博士；台湾百泰生物科技股份有限公司营养总监：台北医学大学保健营养系助理教授；台湾永康健康促进协会营养顾问。
目录
推荐序一 吃得好，不如吃得对、吃得健康！推荐序二 对营养才能保健，自序 你吃对营养了吗？Part 1 食物篇 你知道自己吃进的是什么？看不懂营养标识没关系？买加工食品只需看保存期限？食品上宣称的...
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ruiyijinqu
2014-11-13
YD-20141113。第一次接触营养学方面的书，挺好的，以后可以加强这方面的知识。
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肉土豆
2013-10-08
涨姿势了。挺有用的，而且不枯燥。
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·蘿蔔花花~
2013-04-21
很不错 一半化学家和食品科学家写的稍微还有点用
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慧明·LikeU·CEO
2013-03-03
下午在方所，一口气翻完这本书的，除了知道多吃水果很重要外，一个明显的感觉就是 不想吃肉了！！见都不想见！！开心～～
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三木四水君
2013-08-27
4.5分，浅显深刻的营养学！
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妖娆猫
2012-01-21
春节临近又到大吃乱吃的时节，1月21日，大寒，兔年的最后一个节气。应景阅读。很多常识曾经在科学松鼠会的有关书籍中读到过。多些常识少些误区。
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Keswickblue
2012-04-24
嗯 我就喜欢这种书。
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娜娜nana
2012-06-26
这样我可以成为养生达人了吧 - -
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jinger
2013-10-28
与营养有关的书，明白了很多知识，通俗易懂。10月完成阅读。
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照相來月明
2014-11-19
一般吧
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echo
2015-06-23
心得：蔬果豆类五谷，蔬果豆类五谷，蔬果豆类五谷，重要的话重复三次。
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ruiyijinqu
2014-11-13
YD-20141113。第一次接触营养学方面的书，挺好的，以后可以加强这方面的知识。
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肉土豆
2013-10-08
涨姿势了。挺有用的，而且不枯燥。
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·蘿蔔花花~
2013-04-21
很不错 一半化学家和食品科学家写的稍微还有点用
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慧明·LikeU·CEO
2013-03-03
下午在方所，一口气翻完这本书的，除了知道多吃水果很重要外，一个明显的感觉就是 不想吃肉了！！见都不想见！！开心～～
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三木四水君
2013-08-27
4.5分，浅显深刻的营养学！
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妖娆猫
2012-01-21
春节临近又到大吃乱吃的时节，1月21日，大寒，兔年的最后一个节气。应景阅读。很多常识曾经在科学松鼠会的有关书籍中读到过。多些常识少些误区。
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Keswickblue
2012-04-24
嗯 我就喜欢这种书。
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娜娜nana
2012-06-26
这样我可以成为养生达人了吧 - -
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jinger
2013-10-28
与营养有关的书，明白了很多知识，通俗易懂。10月完成阅读。
评价“你吃对营养了吗？”