津津有味谭·食疗卷
内容简介
中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有(食疗医官),这个官的职责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指不食养疗法的好书,可惜这本书的全文已失传,仅有一部分散见于《本草纲目》;至今中国民问习惯,常探询食品(有益)或(无益),足见中国人民对此种学说早已有相当认识。 “津津有味谭”系上世纪三四...
作者简介
陈存仁(1908—1990)原名陈承沅,出生在上海老城厢一衰落绸缎商人之家,早年丧父。
•从学校毕业后,又拜国学大师章太炎,名中医世家丁甘仁、丁仲英父子为师。
•1935年主编三百余万字的《中国药学大辞典》,由上海世界书局首次以精美彩色画印制中药植物,先后印制二十七次,解放后仍再版。
•1937年应上海世界书局要求,赴日本收集汉医书籍四百多种,回来出...
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食
0有用 gold 2008-09-08
人在国外,并且天天给自己做东西吃,越来越感到我中华之饮食和烹饪的妙处。身为当年上海滩的名中医,陈存仁将诸多病症的缘由及相应的食材和方子娓娓道来。其语言有一种独特的风味,读久了便读出味道来了。 查看全部>>
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吃药不如食疗
0有用 雅雅 2010-03-19
前年,由于常年对着电脑,颈椎向我强烈抗议因此找了位中医师来定期帮我推拿这套书就是在这个期间买的买的时候,并没有抱着多大的希望买后一看,觉得还蛮不错的里面有介绍了常吃的食物的品性,当造的季节,还有不少作... 查看全部>>
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非常有水平的中医普及读物
2有用 丁丁 2010-11-10
这本书勾起了我学中医的兴趣,而在读中医书之前,觉得这本书非常的深奥,很担心自己何时能读完此书,但在读了一些中医书后,转而发现,一夜之间就读完了半本。从书中的一些方子,可以看出作者医学特别是中医药物学的... 查看全部>>
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食
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前年,由于常年对着电脑,颈椎向我强烈抗议因此找了位中医师来定期帮我推拿这套书就是在这个期间买的买的时候,并没有抱着多大的希望买后一看,觉得还蛮不错的里面有介绍了常吃的食物的品性,当造的季节,还有不少作... 查看全部>>
评价“津津有味谭·食疗卷”