食品，也即食物，除了必须吃的，还有很多是辅助的。营养与否，保健与否，安全与否，都可以很多讨论空间。本书作者曾任美国行政机构，对于美国食品工业情况和政策有一定了解，探讨了围绕食品行业的生产者，公司等利益...
最近刚看了这本书的中文译本，总体还不错！里面揭露了很多美国的大财团--食品制造从业者如何无孔不入，绞尽脑汁保护并扩大其产品销售市场，为此不惜将利润凌驾于公众健康之上，夸大影响健康的食品谎言。书中更注重...
